Vin Blanc Terra de Cálago

Héritiers de Benito Santos présente ce vin de Rias Baixas ( Espagne ) , créé à partir de raisins Albariño et présenté sous la forme de 0,75 L

Terra Cálago 2012:

Type: vin blanc

Producteur : Héritiers de Benito Santos

Appellation d'origine : Rias Baixas ( Espagne )

Cépages: Albariño

Bouteille : 0.75 L

Note par notre sommelier Claudio Comella : Benito Santos était un amant enthousiaste de la variété Albariño et fondateur de la cave à Vilanova de Arosa ( Pontevedra ) , bien que peu connu , a été le premier établissement vinicole qui a participé à l' Albariño Cambados en 1965 . Practica une de l'agriculture honnête et organique , et les travaux en vertu de la notion que leurs vins sont nés dans le vignoble , pas la cave , à la recherche de toute l'attention et expression du terroir . Ainsi, leur mythique Terra Cálago est un vin unique qui vient de la complexité de trois parcelles de Albariño , chacun avec ses propres caractéristiques : Paiements Bernil , Xoan et Saiar .

Terra est un autre Cálago 2007 Albariño , qui rompt avec le connu en quelques vins Albariño : il s'agit d'un vin jeune terriblement ! Comment surpris que nous buvons ce vin et soulignons leur jeunesse . En ce qui concerne le potentiel de vieillissement , a encore quelques années pour être à son apogée .

Nous associons cette Albariño son riesling soeur : ses arômes floraux , de fruits blancs ( pomme et poire ) et d'agrumes douces et mûres fines . Le nez , très élégant et " retroprogresiva " ( les arômes s'ouvrent et se ferment ) , exprimé parfums atypiques de gelée royale , de romarin et de recuit . Laissez-vous impressionner par une bouche variétale où la notion de terroir est exprimée sous la forme de frais, dynamique de l'acidité des agrumes et , bien sûr , avec un toucher satiné longue , floral et minéral .

Ce vin représente l'expression raffinée de grande Albariño ... Donnez-lui le temps !

Notes de dégustation:

• Vue: Jaune / brillant

• Nez: notes d'agrumes / citron / parfums floraux / notes fumées

• Bouche: notes notes de fruits / agrumes / miel / long / persistant

Si vous avez des questions lors de l'achat Terra Cálago 2012 contactez sommelier notre magasin de vin en ligne et vous conseiller sans engagement .