Triés sur le volet au début d’août. Sélection rigoureuse des raisins de table vibrante.
Cryomaceration (à des températures au-dessous de zéro) avant Egrappage et écrasant.
Vidange et pressurage doux supprimé le moût qui fermente lentement à environ 15 ° C dans le réservoir sous pression après le nettoyage.
Quand il y a environ sucre 20 Gr. cesse de fermentation refroidir à une température de 0 ° C, puis par le biais de microfiltration, qui garantit sa stabilisation.
Enfin, il est mis en bouteilles et corrige le carbonique.
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Accesibilidad
Non
DU VIN
Blanc
% VOL.
11.5
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
España
Région
Lanzarote
Raisin
Listán Blanco Malvasía
Vieillissement du vin
Jeune
Sans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Lanzarote
https://vinopremier.com/fr/vin-blanc-masdache.html4780Vin Blanc Masdache<p><strong>Vin blanc Masdache</strong></p>
<p><strong>Élaboration :</strong></p>
<p>Triés sur le volet au début d’août. Sélection rigoureuse des raisins de table vibrante.</p>
<p>Cryomaceration (à des températures au-dessous de zéro) avant Egrappage et écrasant.</p>
<p>Vidange et pressurage doux supprimé le moût qui fermente lentement à environ 15 ° C dans le réservoir sous pression après le nettoyage.</p>
<p>Quand il y a environ sucre 20 Gr. cesse de fermentation refroidir à une température de 0 ° C, puis par le biais de microfiltration, qui garantit sa stabilisation.</p>
<p>Enfin, il est mis en bouteilles et corrige le carbonique.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544798604.jpeg13.5outofstock13.511.15702379338800000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544798604.jpeg/Default Category/Default Category/Weine/Default Category/Weine/Konfessionen/Default Category/Weine/Weißwein/Default Category/Weine/Traubensorten/Default Category/Weine/Traubensorten/Malvasía/Default Category/Weine/Traubensorten/Moscatel/Default Category/Weine/Konfessionen/TUN. Lanzarote/Default Category/Weine/Kanarische Weine2016-03-11T18:39:32+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Amarillo pajizo pálido, brillante y con burbuja fina.
NEZ
Aromas frescos y de buena intensidad a flores blancas, con recuerdos a frutas blancas y melón verde.
BOUCHE
Ataque en boca fresco, con una buena acidez. Sabroso, elegante, de largo recorrido. Cremoso debido a una excelente integración del carbónico. Persistente con recuerdos cítricos.
Salades et pâtes
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
