Vin Blanc CdeS Condado
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No disponible
12,50 €
Vin blanc CD County
Bodegas Carballal Sande est venu blanc comté de CDs est l’assemblage de raisins albarino, treixadura, godello et loudeira. Après que la compression aussi propre que possible est des cuves en acier inoxydable pour faire place à la fermentation qui dure en moyenne 14 jours.
Il accumulé 3 à 4 fois pour nettoyer et n’est pas filtré. Cet emblème de D.O. Rias Baixasest mis en bouteille entre juin et juillet.
Si vous avez des questions quand Achat vin blanc comté de CDs, s’il vous plaît contact avec notre sommelier et il vous conseillera sans obligation.
DU VIN
Blanc
% VOL.
12
ANCIEN
2015
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Galicia
Raisin
AlbariñoGodello
Loureira
Treixadura
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Rias BaixasNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Muy limpio y brillante, de color amarillo pajizo.
NEZ
En nariz destaca por la buena intensidad aromática y marcada complejidad, predominio de recuerdos frutales tipo pera en almíbar, melocotón, albaricoque y ligeros cítricos tipo pomelo.
BOUCHE
Buen paso por boca, amplio y persistente, bien estructurado y con la presencia de una elegante acidez que le aporta mucha frescura.SAVOIR Carballal de Sande
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Carballal de Sande: Diferente por Naturaleza
La pasión por el vino y la gastronomía llevan a Manuel Pérez a la zona de Arbo en abril de 2005, donde se celebra la Fiesta de la Lamprea.
Desde el restaurante donde come divisa una finca con viejo plantío y construcciones de piedra. Pregunta por esa propiedad y le dicen que se vende. Después de varias negociaciones toma posesión de la misma en junio de 2005. Durante dos años se llevan a cabo trabajos de remodelación y adaptación de instalaciones, para comenzar la actividad en septiembre de 2007. La bodega Carballal de Sande toma su nombre del de la finca, Carballal, y del lugar donde ésta se encuentra, Sande.
Se respeta y cuida el medio ambiente: el abonado de las tierras se hace siempre de forma natural, con lo que produce la yeguada que se encuentra en la finca. Los tratamientos aplicados son los mínimos necesarios para lograr una óptima calidad de la uva.
Hoy se elaboran vinos de forma tradicional, aplicando una moderna tecnología en bodega. Dos marcas: CdeS –iniciales de Carballal de Sande-, marca emblema de los vinos Albariño y Condado, y BestaRoxa- apodo familiar que da nombre a otros vinos. Ambas marcas certificadas por la D.O. Rías Baixas.”