Le Vin Blanc Ariabal Verdejo appartient à l'appellation d'origine Rueda, avec la variété autochtone de la région, le Verdejo. Grâce à notre climat continental et à nos sols caillouteux, nous avons élaboré Ariabal, un cheval gagnant.
Ses raisins proviennent de vignobles situés à 700 mètres d'altitude sur des terrains sablonneux avec des galets roulés fluviaux. Pour compléter son élaboration, Ariabal Verdejo vieillit pendant 4 mois sur ses propres lies.
Si vous avez des questions concernant l'achat du Vin Blanc Ariabal Verdejo, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins qui vous conseillera sans engagement.
Salades et pâtes
Paellas et plats de riz
Viandes blanches
Bodegas Pandora: Pandora surge de los sueños, de la ilusión, de la amistad, del respeto por la tierra, la viña, el alma del vino. Pandora son emociones a través de su vino.
Bodegas Pandora está situada en pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda. Sus instalaciones, de reciente construcción, están a la vanguardia del diseño, en equilibrio con unos espacios amplios para poder realizar todas las tareas propias de la elaboración y crianza de vinos.
La filosofía de la bodega consiste en elaborar vinos singulares, sutiles y emocionales, respetando la variedad por encima de todo. Tradición, pasión e innovación son los tres pilares de este sueño.
Bodegas Pandora posee una importante superficie de viñedo, muy particular, que garantiza la semejanza en la calidad de nuestras uvas. El viñedo está distribuido a lo largo de varias fincas en los términos municipales de: Rueda, Nueva Villa de las Torres, El Campillo, Torrecilla de la Orden y Olmedo.
Las variedades que comprende nuestro viñedo son la variedad Verdejo 90% y Sauvignon Blanc 10%. La uva verdejo, considerada la variedad blanca Reina en Castilla y León.
Los vinos de Bodegas Pandora realizan una crianza sobre lías. Una técnica de envejecimiento que mejora notablemente la calidad del vino. El proceso se lleva a cabo en barricas de madera o en depósitos de hacer inoxidable. Se realiza cuando el vino entra en contacto con las levaduras muertas generadas tras la fermentación alcohólica. Le aportan, entre otras cosas, untuosidad, complejidad, intensidad, persistencia y estabilidad. Además, con este tipo de crianza, los vinos tienen menos astringencia y menor riesgo de oxidación, ya que las lías consumen oxígeno, y aguantan más en botella.
