Vin arena y caliza

Il Sable et vin de calcaire C'est un véritable chef-d'œuvre qui émerge du prestigieux Bellorí Bodega, un projet de vin né de l'amour et de la passion pour le vin.

L'histoire de cette cave remonte à un an 2008, lorsqu'un Groupe d'amis et d'amants de bons vins Ils se sont joints à une belle ferme de vin située dans les espagnols pittoresques de Cuesta de la cuesta. Cette ferme, qui couvre généreuse 34 hectares, Il a servi de source d'inspiration et de catalyseur pour ce qui deviendrait plus tard l'essence même des vinos de Bellorí.

Fondée dans le but ferme de créer des vins exceptionnels, Bellorí Les vins ont été créés quelques années plus tard en tant qu'entité dédiée à la production de vins avec une personnalité unique et expressive. Sa philosophie est le reflet de la passion et du dévouement de ses fondateurs: développer des vins non seulement riches en caractère et en complexité, mais aussi une subtilité et une authenticité uniques.

Dans ce scénario captivant, le raisin Tempranillo Il s'agit du protagoniste incontesté de la production de vin de Bellorí. Avec ses racines profondément enracinées dans le pays de Ventosa de la Cuesta, le raisin Tempranillo Il apporte une richesse inégalée à Tinto Bellori Arena et Vin de calcaire. Leurs grappes, baignées au soleil et caressées par les brises fraîches, mûrissent lentement, concentrant les saveurs et les arômes qui sont exprimés avec maîtrise dans chaque tasse.

L'élaboration de Sable et vin de calcaire C'est un processus méticuleux qui combine la tradition et la modernité. Les raisins Tempranillo, soigneusement récolté à la main, passez par une sélection minutieuse pour vous assurer que seuls le meilleur atteint le stade suivant. La fermentation se déroule dans des réservoirs en acier inoxydable, où la fraîcheur et la vitalité des fruits sont préservées.

Pleurer est une étape cruciale dans la création de ce vin exceptionnel. Cave Belllori Opt les barils de chêne avec soigneusement pour améliorer la complexité et ajouter des couches de saveurs et de textures. Pendant cette période, le vin est lentement transformé, acquérant la profondeur et le caractère tout en reposant dans une harmonie entre le bois et les fruits.

Si vous avez des questions lorsque vous achetez Sable et vin de calcaire, contactez le sommelier de notre boutique en ligne et vous conseillez sans obligation.