Vignoble de vin blanc Arnáiz Rueda Verdejo

Il Vignoble de vin blanc Arnáiz Rueda Verdejo C'est un vrai bijou dans la région de La roue, l'Espagne. Produit par Garcia Carrión, ce vin est soigneusement fabriqué à partir de raisins sélectionnés de la variété Verdejo.

La Bodega viña arnáiz, situé dans la prestigieuse région viticole de Rueda, Espagne, c'est un bastion de viticulture depuis sa fondation il y a plus d'un siècle.

L'histoire de la cave remonte à 1890, lorsqu'elle a été établie par le Famille Arnáiz dans une terre fertile et privilégiée en Roue, caractérisé par un climat continental avec des influences atlantiques. Depuis sa création, la cave s'est consacrée à la vinification des raisins de la Variété Verdejo, une souche indigène qui est devenue le cœur de sa production.

Le cépage Verdejo C'est l'un des plus emblématiques du Région des roues et l'un des plus anciens d'Espagne. On pense que son origine remonte à l'époque de la domination romaine et de son nom "Verdejo" Il dérive du mot espagnol "vert", en raison de la couleur verte dorée que les raisins matures acquièrent. Les vignobles du Bodega viña arnáiz Ils sont plantés de soins dans des sols sablonneux et pierreux, ce qui donne au raisin une expression unique et caractéristique.

Le processus d'élaboration du Arnáiz Verdejo Vineyard Il est méticuleux et respectueux de la tradition du vin. Les raisins Ils sont récoltés à la main Au moment de la maturité optimale pour préserver sa fraîcheur et son caractère variétal. Ensuite, les raisins sont soumis à un macération froide délicate pour extraire les arômes et les saveurs primaires avant la fermentation.

La La fermentation se déroule dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l'intensité aromatique et la structure du fruit. Après la fermentation, le vin subit un Barils de chêne français et américain pendant une période adéquate pour obtenir une complexité équilibrée.

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