Vino Tinto Vetusta Viñas de Fuentenebro
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8437012577053
9,50 €
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VETUTA VIña Viñas de Fuentenebro Wine
IlVETUTA VIña Viñas de Fuentenebro WineIl appartient au D.O Ribera del Duero et est composé de raisin 100% tempranillo.
Les raisins sélectionnés pour ce vin proviennent de deux de nos vignobles de la municipalité de Fuentenebro (Burgos) situés à deux endroits: "El Bosque" et "El Carrascalon". Le premier d'entre eux est caractérisé par un étage où le grand coup et un sous-sol d'argile rouge prédominent, est situé à 960 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans la place «El Carrascalon», ses terres sont constituées du plancher d'argile rouge caractéristique de la zone et de sa hauteur spéciale, à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces deux vignobles ont été plantés en 1999 et leur production par hectare cette année était de 5800 kg par / ha.
Préparation: La récolte a été fabriquée manuellement dans des boîtes de 15 kg se déplaçant vers la cave en moins d'une demi-heure. À l'entrée dans le dépôt, les raisins sont refroidis pour effectuer une macération préférentielle afin de préserver tous les arômes du raisin. Une fois les fermentations alcoolisées et malactiques terminées, une maturation à deux mois de réservoir en béton a été effectuée, elle a été montrée à 225 L de barils de chêne français (80%) et américain (20%) pendant 6 mois.
Température optimale 13ºC à 15ºC
Si vous avez des questions quand acheter VETUTA VIña Viñas de Fuentenebro Wine, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2023
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Aranda de duero
Raisin
Tempranillo
Vieillissement du vin
Chêne6 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Visuellement, nous pouvons observer des tons violets qui désignent les jeunes ainsi que des ribete de fraises rouges qui nous donnent des indices sur sa maturation en barils.
NEZ
Dans le nez, il ne trompe pas et n'exprime pas tout le goût du fruit à partir duquel il vient, nous trouvons des fruits rouges principalement la cerise et le curling.
BOUCHE
Dans la bouche, il est doux et élégant avec un très bon équilibre entre l'acidité et le tanisme, il a toute la fraîcheur caractéristique du terroir à partir duquel il vient.SAVOIR Vetusta
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Vetusta: Vinos de Ribera del Duero de terruños de Altura
Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos).
Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tenemos en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.
La empresa surge de una amistad entre cinco socios con tradición agrícola y ganadera, amantes del vino y la buena mesa, que unen sus fuerzas para ofrecer a todo el mundo el producto que a ellos les gusta disfrutar.
La filosofía inicial con la que los socios fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.
Desde el año 2006 esa misma filosofía la llevaron hasta el vino, con el objetivo de compartir con todo el mundo la pasión por esta tierra.
Entonces se lanzaron a elaborar su propio vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas.
El volumen de producción siempre va en función de la calidad de la añada. Lo que se pretende es mantener y mejorar la calidad, la cantidad no es una prioridad.
El objetivo del proyecto Vetusta se centra en elaborar un vino de alta calidad con materia prima propia que se puede seleccionar al gusto para ofrecérselo a todo el mundo.
