Vino Tinto Vetusta Crianza
ean
8437012577046
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VETUTA ROUGE RED SALED
IlVETUTA ROUGE RED SALED Le vin appartient au D.O. Ribera del Duero et est composé de raisin 100% Tempranillo. Le raisin provient de deux vignobles, "Carrascalón" et "Haza", plus de 20 ans, situé à 900 mètres d'altitude et avec une production de 5 100 kg / ha. La récolte a été réalisée dans des boîtes de 15 kg. Avec un temps maximum d'une heure de la collection à l'entrée en dépôt.
Élaboration: Après le dépirage, les raisins de notre vignoble ont été choisis manuellement à la table de sélection pour être introduits sans pénétrer dans les dépôts. La fermentation alcoolique à température contrôlée a été réalisée en dessous de 28 ° C et une fermentation malolactique spontanée. Une fois le malolactique terminé, le vin a été introduit dans les barils de première et deuxième année de chêne français (60%) et américain (40%) pendant 14 mois. Enfin, il s'est reposé dans une bouteille pendant encore 18 mois jusqu'à son départ.
Consommation: température optimale de 14 ° C à 16 ° C
Il est recommandé d'ouvrir la bouteille et d'opter pendant une heure avant de goûter
Si vous avez des questions quand acheter VETUTA ROUGE RED SALED, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2021
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Aranda de duero
Raisin
Tempranillo
Vieillissement du vin
Crianza12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Dans la phase visuelle, sa couleur de pilloire intense se démarque avec une bordure de briques, profonde et vivante.
NEZ
Dans le nez, un arôme spectaculaire de fruits rouges et noirs est perçu principalement.
BOUCHE
L'entrée de la bouche est lisse, délicate et douce. C'est un vin et un vin élégant qui présente des tanins sucrés et une acidité équitable pour la qualifier de vin gardien.VÍDEOCATA Vetusta
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SAVOIR Vetusta
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Vetusta: Vinos de Ribera del Duero de terruños de Altura
Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos).
Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tenemos en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.
La empresa surge de una amistad entre cinco socios con tradición agrícola y ganadera, amantes del vino y la buena mesa, que unen sus fuerzas para ofrecer a todo el mundo el producto que a ellos les gusta disfrutar.
La filosofía inicial con la que los socios fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.
Desde el año 2006 esa misma filosofía la llevaron hasta el vino, con el objetivo de compartir con todo el mundo la pasión por esta tierra.
Entonces se lanzaron a elaborar su propio vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas.
El volumen de producción siempre va en función de la calidad de la añada. Lo que se pretende es mantener y mejorar la calidad, la cantidad no es una prioridad.
El objetivo del proyecto Vetusta se centra en elaborar un vino de alta calidad con materia prima propia que se puede seleccionar al gusto para ofrecérselo a todo el mundo.
