Rouge Cosme Palacio Parez
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8410351128001
14,60 €
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Rouge Cosme Palacio Parez
92 Points de téter de James
Le vin que ce pionnier Rioja Winery dans la dénomination a préparé en l'honneur de son fondateur, Don Cosme Palacio y Bermejillo.
Un classique.
Commenter le vin
Le vin le plus personnel, comme son nom l'indique, de la cave maintient sa régularité et sa typicité. Un vin qui dans ce millésime a également réussi à tirer le meilleur parti des fruits et du bois. Le fruit, frais et bien mûri, et le bois subtil, délicat et bien intégré.
Une pente méritée à tout un classique. Bien que la marque ait déjà plus de 100 ans, c'est en 1987 lorsque le Rioja Panorama révolutionne, avec un nouveau profil de vin moderne, dans lequel la fusion de la tradition et de la modernité prévaut.
Le vin de Don Cosme est toujours l'un des référents de la révolution vivait à La Rioja, étant déjà devenu le nouveau Rioja Classic, un vin qui semble y conduire une vie
Température de service: 17º C
Autres caractéristiques Type Grapes: 100% tempranillo.
Bouteille: 75 Cl.
Préparation et parentalité: 13 mois en baril et reposer dans la bouteille. Barricas: Nouveau chêne français.
Grade: 13,5% vol.
Si vous avez des questions quand Acheter un parent de Palais Cosme Red Wine Dans notre boutique en ligne à vendre des boissons vins et alcoolisées, contactez notre sommelier.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13.50
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
92 PeñínBacchus de Oro 2016
COUNTRY
Espagne
Région
Álava
Raisin
Tempranillo
Vieillissement du vin
Crianza13 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. RiojaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rouge cerise intense. Propre et très bien couvert de cape.
NEZ
Ils se démarquent fortement et les arômes d'intensité pour mûrir les fruits rouges et noirs, les touches épicées, le poivre et un fond avec des notes de réglisse et de vanille.
BOUCHE
La présence dans la bouche est harmonieuse, structurée, expressive, avec du nerf, avec une longue extrémité d'une excellente complexité aromatique, de longue durée de vie.SAVOIR Bodegas Palacio
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Bodegas Palacio: Espíritu pionero en Rioja Alavesa
Bodegas Palacio es un referente en la Rioja Alavesa y marco el camino a muchas otras con decisiones pioneras como la selección de uvas y vinificación por parcelas, la crianza en barricas de roble francés de las marcas más prestigiosas y maduraciones largas de sus vinos antes de salir al mercado, buscando la armonía, la tipicidad y la amabilidad en boca, buscando un estilo muy francés.
Ubicada en una zona privilegiada a los pies de Laguardia y la Sierra de Cantabria, los viñedos de Bodegas Palacio vieron crecer al ahora responsable técnico de la Bodega, Roberto Rodríguez, quien recuerda a su abuelo vendimiando y elaborando los vinos y a su padre armando barricas, ya que fue tonelero de la Bodega.
Los viñedos de Bodegas Palacio reúnen unas condiciones especiales para la maduración de las variedades Tempranillo y Viura, buena altitud con orientación sur, suelos arcillosos calcáreos y una climatología con influencias atlánticas y mediterráneas, protegido por la Sierra de Cantabria, todo esto aporta a sus vinos : altitud elevada, suelos arcillo-calcáreos, orientación sur, climatología única con influencias mediterráneas y atlánticas. Un gran potencial de finura cuidado con extrema dedicación.
La bodega posee 5 hectáreas de viñedo propio y controla otras 300 hectáreas de viñedo. La mayoría de los viñedos en la Rioja Alavesa son de minifundios. En Bodegas Palacio controlan directamente la calidad de cada uno de los viñedos con los que tienen acuerdo y vinifican por parcelas de forma independiente.
La historia de Bodegas Palacio empezó con un negociante bilbaíno que llevado por sus negocios recaló en la Rioja Alavesa, Don Cosme Palacio y Bermejillo, que estableció así las bases de lo que serían los primeros vinos de autor en La Rioja.
La primera venta de vino documentada de la bodega está fechada en 1894. Con la llegada del parisino Joan Gervé se trasladó la filosofía francesa en la elaboración de los vinos de la casa y de su mano entró a colaborar con Bodegas Palacio el prestigioso enólogo Michel Rolland, quien asesoró a la bodega durante diez años. Esta fructífera colaboración dio lugar a una reinterpretación del vino de la casa basado en la intensidad frutal y en las crianzas en roble francés nuevo. Sin duda un acierto que ha traigo muchos exitos y ventas a la bodega.
Bodegas Palacio pertenece al grupo Bodegas Palacio 1894 que agrupa las Bodegas y Viñedos Viña Mayor, Finca Caserío de Dueñas y Finca Anzil, aunque cada una de ellas conserva su identidad y su diferenciación sobre el resto.
