Rosado Pradoraey a fermenté dans des barriques

Rosado Pradoraey a fermenté dans des barriques

Le vin rose Pradorey fermenté en baril est un vin quelque peu différent du reste du rose, ce vin du site royal de Ventosilla appartenant au D.O. Ribera del Duero, est restée 3 mois en fûts de chêne français, devenant ainsi le premier et unique avec ces caractéristiques dans sa région, qui a servi à remporter le Golden Envero Award pour le meilleur rosé du Ribera del Duero.

Je n'avais jamais eu l'occasion de goûter un rose fermenté et élevé dans des bois nobles, et la vérité est qu'il en valait la peine, le rose pionnier fermenté en barils, je l'ai vraiment aimé pour son arôme et sa saveur d'origine, mais en maintenant l'essence du grand rose rose sans reproduction.

Fabriqués à égalité avec Merlot et Red Fine, plus le bouquet contribué par la parentalité, ils en font un vin "tout-terrain". Avec lui, nous pouvons accompagner des élaborations culinaires multiples et diverses, du riz de toutes sortes aux poissons, à travers des pâtes, des salades tempérées et des viandes blanches, même en guiso.

Contrairement aux autres roses, nous pourrions le consommer presque avec toutes ses qualités au cours des deux prochaines années, qui est la longévité supplémentaire conférée par l'élevage de bois.

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