Quinta Da Casa Amarela Pllr Branco

9,99 €
Épuisé
  Desengace total, esmagamento suave, prensagem automá,tica. Clarificaç,ã,o do mosto a baixa ,temperatura durante 48h. Fermentaç,ã,o em barricas novas de carvalho francê,s a 15º,C durante 30 ,dias. Está,gio de 6 meses em barricas de carvalho com batonnage, antes do engarrafamento. ,(Alentejo)Desengace total, esmagamento suave, prensagem automá,tica. Clarificaç,ã,o está,tica do mosto a ,baixa temperatura. Fermentaç,ã,o em cubas de inox com temperatura controlada. (Douro) ,Em prova, Vinho bem equilibrado com forte estrutura. Muito frontal e fresco na entrada, mostra-se depois untuoso com forte personalidade. ,Final de boca muito prolongado, onde o sentido de Alentejo e Douro se masclam de forma elegante. ,Castas: ,Antã,o Vaz (Alentejo), Gouveio, Viosinho, Malvasia (Douro) ,Regiã,o: ,Douro ,Teor Alcoó,lico: ,13,5% ,Ano de Colheita: ,2011( Velho Mundo XI) ,Produtor: ,Quinta da Casa Amarela
DU VIN
Blanc
% VOL.
12-13% vol.
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Douro
Raisin
Malvasía
Vieillissement du vin
Fermenté en barrique
8 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
Douro - Portugal
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, lo que sugiere una buena complejidad y una crianza en barrica. Su aspecto es brillante y atractivo.
NEZ
En nariz, se muestra fresco y frontal, con notas de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de matices florales. La crianza en barrica aporta también toques sutiles de vainilla y madera, añadiendo complejidad al perfil aromático.
BOUCHE
En boca, es un vino bien equilibrado, con una fuerte estructura. La entrada es fresca, evolucionando hacia una textura untuosa y sedosa.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Salades et pâtes
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés

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