En 1985, lasociété est néeCambadosconservé, avecl'ouverturede la première usineà Sanxenxo.
En 1989,ils sortent leur premieremballage d'origineavec de l'étainavecprésentationnet.
Comme une curiosité, nous pouvonsindiquer quepréservécomporte pas de dated'expiration,maisun ospréférableperdcertaines de ses caractéristiques, maispas de risquepour la santé humaine.
Sivous avez des questionslors de l'achatdes moulesseraitmariner8/12,avec lesommelierde notre magasinen ligne de vinetvousconseillerons sans engagement.
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Los mejillones se presentan en su característica salsa de escabeche, de color dorado con tonos rojizos, que recubre las piezas de mejillones de tamaño mediano. La salsa tiene una consistencia ligera pero sabrosa.
NEZ
El aroma es suave pero muy característico, con un toque ligeramente ácido y especiado, propio del escabeche. Se perciben notas de vinagre, aceite y hierbas que dan frescura al producto.
BOUCHE
Los mejillones tienen una textura tierna y jugosa, perfectamente conservada en su escabeche. El sabor es suave pero con un delicado toque ácido y especiado de la salsa, que resalta el sabor natural del mejillón sin sobrecargarlo.
