Mezcal Zunte

680,00 €

Mezcal Zunte significa “de espíritu fuerte”, su filosofía se basa en enaltecer el mezcal en todo el mundo, manteniendo su tradición y los procesos originales utilizados. Nuestra comunidad es prioridad y nuestro objetivo es ser una marca reconocida por su calidad y autenticidad, respetando siempre el legado de nuestra gente, su espíritu.

- ORIGEN: OAXACA, SAN LUIS DEL RIO, MÉXICO

- PLANTA DE AGAVE: ESPADIN

- TIPO: 100% AGAVE

- CATEGORÍA: BLANCO, ORGÁNICO, HECHO A MANO

El agave que se usa para hacer mezcal, se cosecha cuando tiene entre siete y ocho años en la mayoría de los casos. Se jiman y cortan las piñas. 4 dias de horneado en pozo de piedra. Y molienda con tahona hasta desahacer las piñas. Después de aplastar el agave, se coloca en barriles de madera con agua y se deja fermentar de 12 a 15 días. 35 horas de destilación en alambique de cobre.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto Mezcal Zunte póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

% VOL.
38
FORMAT
Bouteille de 70cl
COUNTRY
Mexique
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