Mezcal Koch Barril

92,95 €

El Mezcal Koch Barril está hecho de barril de agave que se encuentra en los estados de Oaxaca, Puebla y Veracruz. Este tipo de agave se forma en pequeñas bandadas de raíces rastreras en áreas secas, bajas o de pastizales. Se puede tardar de 15 a 20 años para madurar. Sus hojas son largas y feroces, jugo y verde verde. Está firmemente equipado con dientes negros a lo largo de los bordes, y forma una cerca directa. Barril de Mezcal Koch construido por el Sr. Mezcalero Lucio Bautista en Río de Igutla, Oaxaca.

La familia Carlos Moreno ha estado asociada con el mezcal desde principios del siglo XX. En 2009, Carlos continuó la tradición familiar y se asoció con el maestro de mezcal de quinta generación, Pedro Hernández, para crear Koch El Mezcal de Oaxaca, con el objetivo de preservar y promover la cultura del mezcal. Luego de 10 años de funcionamiento, hasta el momento han incorporado a su congregación más de 15 comunidades y 50 familias productivas. Cada lote es diferente, así que revise la botella para obtener más detalles.

Gracias a la dedicación de Doña Cristina Martínez García y sus hijos Cirilo, Pedro y Daniel Hernández, maestros destiladores de este mezcal artesanal y la increíble biodiversidad y cultura de la planta deagave que se encuentra en el país. Valle de Oaxaca. Podemos encontrar agave artesanal de diferentes tipos de agave como Tobalá, Mexicano, Maguey de Lumbre, Cirial, Tobasiche, Coyote y el agave Mezcal más famoso de Oaxaca como es el Espadín.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Mezcal Koch Barril, pongase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará si compromiso.

% VOL.
47
FORMAT
Bouteille de 70cl
COUNTRY
Mexique
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Cristalino y brillante, sin mácula. nota alcohólica moderada.
NEZ
Aromas a hierba fresca, frutas tropicales y raíz.
BOUCHE
Un ligero tono ahumado y seco, un sabor ligeramente amargo parecido al cacao. Más adelante se pueden percibir sabores florales. Persistencia corta.

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Graduación 47
Végétalien Non
Format Bouteille de 70cl