Mataveras à vin rouge

Mataveras à vin rouge

Note de dégustation de Mataveras

Couleur: cerise rouge à haute couche. Limide et lumineux.

Nez: nez à haute intensité. Arômes des fruits rouges dans l'assaisonnement avec des nuances balsamiques et mentolées. Avec des notes grillées et la vanille du passage à travers les barils. Bonne complexité et richesse aromatique.

Boca: bonne structure et équilibre de l'attaque, montrant un bon développement de la bouche avec des saveurs compactes et des tanins doux. Retronasal avec les mêmes sensations du nez et où le fruit montre sa bonne maturation. Post -frgure Post. Avec du bois un peu très bien intégré dans son ensemble et avec un profil moderne concernant le style du vin.

Il s'améliorera dans la bouteille (bien conservée) au cours des 5 prochaines années, restant stable au cours des 10 prochaines années.