Nous voulons vous offrir les trois variétés de vin Matsu à un prix spécial.
L'un des meilleurs vins de Toro, qui maintient ce potentiel de l'encre Toro, mais en même temps, il a donné cette touche de douceur et d'élégance qui vous séduira.
À l'aîné de ces vins, le vieil homme a donné à Robert Parker 94 points et le vigneron Neal Martin l'a défini avec ces mots: "C'est un label incontestable"
Goûter ce merveilleux lot de vins, du plus jeune au plus âgé ou vice versa et vous verrez comment les saveurs, les arômes et les goûts des différents vins changent.
En voyant en eux l'évolution positive que ce vin a.
Nous indiquons quelques notes de dégustation de chacun d'eux plus spécifiques:
Matsu à vin rouge le voyou
Le Matsu à vin rouge le voyou est fait avec une encre 100% taureau et appartient au D.O. Taureau.
Les vignobles ont entre 80 et 100 ans de production courte. Récolte manuelle au premier semestre d'octobre.
Les fermentations sont effectuées dans des dépôts de béton à 15 000 litres.
Celui-ci est venu le plus jeune de la trilogie Matsu représente le jeune vigneron, fort, courageux, incontrôlable et sans vergogne ... comme le vin lui-même.
Ce jeune vin est né de la viticulture biodynamique et de la préocupation des soins par l'environnement et la nature.
Servir ce vin à une température comprise entre 16º et 18º.
Jackage de vins rouges Matsu le Rogue:
Il est particulièrement recommandé pour les saucisses, les fromages, le riz, les tapas ...
Note de dégustation Tinto Matsu le Rogue:
Vue: la couche violette et élevée est présentée en vue.
Nez: Au nez, il est présenté avec un arôme de fruits noirs, de fruits rouges et de minéraux.
Boca: Dans la bouche, il est présenté avec un corps mais doux. Les notes de fruits dominent.
Graduation alcoolique du Wine Red Matsu The Rogue: 14,50 degrés
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Matsu à vin rouge el recio
Le vin rouge Matsu La RECIO est faite avec une encre taureau 100% appartient au D.O.Toro.
Les vignobles ont entre 90 et 100 ans de production très courte. Récolte manuelle au premier semestre d'octobre.
Ce vin fermenta et mackeum dans des dépôts en béton à 15000 litres pendant 3 semaines. Il a une reproduction de 14 mois en fûts de chêne français.
Cette trilogie médium de Matsu représente le viticulteur classique, qui mélange le pouvoir du jeune homme avec l'expérience de la vieillesse ... comme le vin lui-même.
Servant ce vin à une température comprise entre 16 ° et 18 °, avant d'être servi, il est conseillé de le décanter.
Vin de vin rouge la recio:
Il est particulièrement recommandé pour la viande rouge, les blancs, les rôtis, cuits ...
Note de dégustation Red Wine Matsu El Recio:
Voir: Cherry Red est présenté en vue.
Nez: Au nez, il est présenté avec un arôme de chocolat, de vanille et de fruits noirs.
Boca: Dans la bouche, il se présente, rond et soyeux. Notes de fruits et minéraux.
Graduation alcoolique du Wine Red Matsu The Recio: 14,50 degrés
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Vin rouge Matsu El Viejo
Le Matsu à vin rouge, le vieil homme est fait avec une encre 100% taureau.
Les vignobles ont plus de 100 ans, cultivés biodynamiquement et avec la production.
Ce vin fermenta et macéra dans des dépôts de béton de 1000 kilogrammes pendant 3 semaines. Il a une reproduction de 16 mois dans de nouveaux barils de chêne français.
Celui-ci est venu de la trilogie Matsu représente l'ancien vigneron, avec l'expérience de la vieillesse pour exprimer sa sérénité, sa persévérance et sa force ... comme le vin lui-même.
Servant ce vin à une température comprise entre 16 ° et 18 °, avant d'être servi, il est conseillé de le décanter.
Tantage Tailor Matsu El Viejo:
Il est particulièrement recommandé pour tous les types de viandes.
Note de dégustation Red Wine Matsu l'aîné:
Voir: Compte tenu du pilory rouge, violation Ribe.
Nez: Dans le nez, il est présenté avec un arôme de fruits noir, grillé, espèce et fumé.
Boca: Dans la bouche, il est charnu et avec le corps. Postgust long et persistant.
Graduation alcoolique du Wine Red Matsu L'ancien: 15,00 degrés
Si vous avez des questions sur ce lot de vins, contactez notre sommelier pour résoudre toutes vos questions.
Bodega Matsu: Vinos Matsu, el paso del tiempo en la D.O. Toro por Grupo Vintae
Bodegas Matsu...el paso del tiempo en vinos de Toro. De entre los viñedos de extraordinaria calidad de la D. O. Toro, el enólogo Raúl Acha ha seleccionado auténticas joyas centenarias o casi centenarias de las que se obtiene una uva de una enorme calidad. Son viñedos de la variedad Tinta de Toro, con entre 80 y 100 años de antigüedad y muy baja producción por cepa. Están situados en terrenos muy pobres y cultivados según la tradición de la zona de no interferir en los procesos naturales y seguir los tiempos que marca la naturaleza utilizando, en mucho casos, técnicas cercanas a la viticultura biodinámica.
Los suelos sobre los que se asientan los viñedos de Bodegas Matsu están formados por sedimentos de areniscas, arcillas y pudingas calizas pliocénicas. La altitud de los viñedos de Matsu varía poco en cada parcela,todos los viñedos se sitúan entre los 650 y los 735 metros, en los terrenos ondulados que caracterizan esta zona.
Los vinos Matsu de Toro se elaboran con la variedad de uva Tinta de Toro, que es un tipo de uva Tempranillo, de hecho se la conoce también como la Tempranillo de Castilla. Aporta una enorme personalidad al vino, gran color y buquet exquisito. Es una uva de gran finura y muy aromática, con un color rubí muy característico y con escaso nivel oxidativo, lo que proporciona un largo envejecimiento a los vinos Matsu.
Los vinos Matsu a diferencia de la fama que tienen los vinos de la D. O. Toro que siempre han tenido siempre fama de vinos muy densos, corpulentos y potentes, son vinos amables y fáciles de beber sin llegar a perder la potencia característica, son capaces de desplegar una elegancia suave y discreta, hacia la que, en los últimos tiempos, han tendido los vinos de la D. O. Toro, adaptándose a los gustos de los nuevos consumidores y haciendo que los vinos Matsu sean reconocidos internacionalmente.
Los vinos Matsu son conocidos comos los vinos de las caras, ya que sus etiquetas son muy faciles de reconocer con la cara de personajes cercanos a la bodega, Matsu significa tiempo en japonés y los vinos Matsu muestran ese paso del tiempo desde su vino Joven Matsu El Pícaro, pasando por su crianza con Matsu El Recio y llegando a su reserva con Matsu El Viejo...sin duda unos vinos que sorprenden a cualquier catador por su calidad y buen precio.