Liqueur aux herbes Mar de Frades
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8436024581034
15,55 €
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Grignons d’olive Herbes Mar de Frades est macéré avec des herbes de la distillation de marcs de raisins Albariño, qui incorpore des herbes aromatiques dans les chaudières des alambics. Le distillat obtenu est macéré avec un certain nombre d’herbes qui donnent saveur et couleur.
Contenu : 0,7 L
Alcool : 30 %
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% VOL.
30º
FORMAT
Bouteille de 70cl
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
En vaso presenta atractivo color amarillo verdoso muy intenso, brillante a la vista, limpio y muy herbáceo.
NEZ
En la nariz, dónde despliega notas anisadas con recuerdos de tomillo, te y manzanilla, que le aportan complejidad y gran amplitud aromática.
BOUCHE
En boca muestra un moderado dulzor, equilibrado por su fresca acidez, con toques de hierbas y finas notas balsámicas.SAVOIR Bodegas Mar de Frades
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Bodegas Mar de Frades: Albariño Atlántico
Finca Constancia es una bodega vanguardista, perfectamente integrada en el paisaje, donde el protagonista es el viñedo. Diseñada por el arquitecto Gonzalo Tello, ha sido concebida para poder trabajar de forma eficiente en ella, a la vez que se integra en el paisaje donde se ubica, contando con una tecnología vanguardista.
Visualmente está dividida en tres módulos perfectamente diferenciados por los materiales que utilizan y que constituyen un fiel reflejo de las fases del proceso de elaboración del vino: el acero inoxidable ala que alberga los depósitos de fermentación, el cristal donde se ubica la nave de embotellado y la madera que recoge la sala de barricas, esta sala dispone de una capacidad para 1500 barricas con una vida media de 5 años.
La bodega es de concepción moderna, con líneas puras y una estética vanguardista, que permite visitar las tres naves desde un pasillo acristalado sin interferir en los trabajos de la bodega. El diseño del viñedo y la bodega permite controlar la trazabilidad de los vinos por la procedencia de la uva de cada parcela. De esta forma, se puede valorar la calidad de las uvas según los distintos tratamientos realizados, así como experimentar con diversas técnicas de cultivo y elaboración. Siempre se vendimian y elaboran cada variedad por separado, según van alcanzando el óptimo grado de madurez.
En la nave de crianza subterránea, se ubican a tres alturas 1200 barricas de roble descansando en durmientes metálicos. La edad media de las barricas es de tan solo 3 años y el origen del roble es casi al 50% americano y francés, con una pequeña cantidad de barricas de roble centroeuropeas y mixtas.
Por su parte, la zona social de la bodega, enfocada al enoturismo, cuenta con una tienda, salones de recreo y reuniones con vistas al viñedo, así como una sala integrada en la nave de barricas. El resultado final es un diseño moderno, funcional, elegante y de calidad donde prima la atención al detalle y se le da protagonismo al origen del vino, el viñedo.
