Jimbro 3 Wine rouge
C'est Jimbro 3 Wine 3 est l'union parfaite de 3 variétés de raisins à encre que l'on trouve dans les vignobles du centenaire des Arribes del Duero. Trois grandes minorités et raisins inconnus pour le grand public tels que Bruñal, Rufete et Juan García qui, dans son ensemble, donnent naissance à un grand vin unique, unique et élégant.
Au cours des premières étapes du projet de développement du vin de Jimbroworld, de la cave, ils se sont concentrés sur la récupération du raisin bruñal, qui pour différentes raisons à la fin du 20e siècle était au risque de disparaître et de perdre pour toujours le dossier génétique de la Enregistrement génétique des variétés C'est au cours de ce travail de préservation et de récupération de la variété de bruñal, d'autres variétés dispersées ont été trouvées entre les anciens vignobles de la région, certains d'entre eux d'un grand intérêt oenologique. Grâce à ce contact presque quotidien, nous connaissions progressivement ces variétés fantastiques et les protagonistes de Jimbro3.
Jimbro3 est fabriqué à partir de raisins à partir de vignobles tous centenaires dans les villes de Fermoselle, Pinilla et Aldeadavila de la Ribera Ces vignobles sont des témoins d'une autre époque, sinon travaillant et comprenant la culture de la vigne. Ils ont pu résister à différentes vagues de l'abandon de l'environnement rural grâce à l'immense travail des habitants de la région étant tous les géants de ce qui est maintenant appelé viticulture héroïque. C'est grâce à ce groupe anonyme d'hommes et de femmes qu'aujourd'hui, nous pouvons encore profiter de ces vignobles incroyables qui ont subi le dépeuplement de cette zone d'Espagne et la mécanisation du secteur.
Si vous avez des questions lorsque vous achetez du vin rouge Jimbro 3, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillez sans obligation.
Saucisses et noix
Viande rouge
Bodegas Jimbro: ESPACIOS NATURALES EXPRESIVIDAD | ELEGANCIA
JIMBRO WORLD nace del sueño de un grupo de amigos, amantes de la naturaleza, de elaborar vinos y otros productos naturales en espacios protegidos de gran valor ecológico.
El Parque Natural de las Arribes del Duero es un espacio natural único, con una gran biodiversidad de flora y fauna, donde el Duero hace frontera con Portugal y ha sido a orillas del Rio Duero donde en el 2010 se dieron los primeros pasos del proyecto y nace JIMBRO.
JIMBRO es un proyecto global donde el Viñedo y la Bodega se unen con un objetivo MAS GRANDE .... el afán de preservar la biodiversidad en Espacios Naturales y a la vez contribuir con nuestro granito de arena en un modelo de actividad que permita el desarrollo sostenible en el Medio Rural.
Los dos proyectos de productos naturales JIMBRO se unen y en el 2018 nace JIMBRO WORLD, una familia de productos naturales elaborados todos ellos en zonas protegidas de gran interés ecológico, agrupados bajo la marca de productos agroalimentarios JIMBRO.
El 2020 ha sido muy importante para nosotros, hemos sumado un nuevo miembro a la familia de vinos de JIMBRO WORLD. Por fin fruto de la unión de las variedades de uva tinta Bruñal, Rufete y Juan García nace JIMBRO3, un paso más en nuestro proyecto vitivinícola que profundiza en el compromiso de protección y conservación de las variedades minoritarias de la zona.
.... Y no paramos!! Durante la primera mitad de este año 2021 lanzaremos al mercado Europeo la línea de Productos de la Colmena, una línea de COSMETICA NATURAL certificada 100% ecológica de la cual os contaremos más en detalle muy muy pronto.
Estamos en un nuevo paso en nuestro proyecto, la evolución final: JIMBRO ORGANIC WORLD.
