Gramona Vi de Glass Gewurztraminer

Gramona scie verre Gewurztraminer 2011

Ce vin appartient au caves Gramona et a une appellation d’origine Penedès.

100 % est composé des cépages Gewurztraminer.

Gramona Vi de verre Gewurztraminer vin est fait avec un nouveau prototype propulsé par congélateurs de deux caméras travaillant à - 15 ° C à l’aide d’azote liquide. Cela améliore la congélation du raisin, obtenir plus de vitesse et d’uniformité dans le processus. Le moût est fermentation en inox pendant 2 mois et un réservoir de moitié. Cette fermentation prend plus de temps que d’habitude, en raison de la forte concentration de sucres. Il en résulte des vins fruités très concentrés, douces et rafraîchissants en même temps.

Il a une teneur en alcool de 9,5 %. Servir à une température comprise entre 7° et 9° C.

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