LIVRE DU COLONEL DE MOMBASA GENÈVE
Réserve du Colonel Mombasa Genève est un extraordinaire et édition limitée qui est faite comme un hommage à ce particulier se reproduisent des aventuriers qui ont été en mesure d’apporter à l’Empire britannique victorien à sa période la plus glorieuse.
Conçu de style anglais classique, ce Gin a une graduation de 43,5 % vol. et les saveurs plus que son homonyme. En effet, il contient sept botanique, carvi, au lieu de semence d’Angélique et l’ajout de calamus, une plante aquatique qui poussent habituellement dans les régions marécageuses en Europe et en Amérique.
Arôme du Colonel rappelle gin avec citron et il est utilisé comme plante médicinale pour guérir l’asthme, la bronchite, inflammation, fièvre, améliorations de l’appareil digestif, etc.. Toutefois, pour contrôler son pouvoir, il est équilibré avec les graines de coriandre.
Le développement de la partie réserve de Mombasa Colonel d’un esprit rectifié de la plus haute qualité, qui sert à broyer tous les botanistes pour une nuit. Le lendemain, elle est distillée dans des alambics en acier inoxydable petit créés par le premier fabricant de Londres « John Brown ».
Le résultat est réduit avec de l’eau l’eau désionisée et mis au repos pendant 10 jours. Ce repos permet tous les arômes de se réunir et de donner ainsi du Colonel Mombasa réserve, une véritable fusion de botanique harmonieuse London Dry.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Phase visuelle : Cristalina et fidèle au profil d’un Londres sec.
Phase olfactive : Aromatiquement, bénéficie d’harmonie, une fusion parfaite entre les botanistes (cassia, carvi, Calamus) subtilement, en insistant sur son côté plus florale et d’agrume en raison de graines de coriandre et l’excentricité de la calamus. Genévrier, accompagné de la timidité.
Palais : En bouche, a un toucher soyeux. Bounce aromatique, votre persistance, sont la deuxième valeur de ce gin qui révèle une macération longue et paisible des botanistes.
Conclusion : Par le caractère prononcé de botanistes et doux accent, nous vous recommandons toniques avec peu de présence de quinine. En outre, il combine très bien avec mélangeurs aromatiques et bar à cocktails sur auteur.
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Mombasa Club 2010: Se distingue por su complejidad y discreción.
Mombasa Club 2010 es un gin premium producido por la destilería española González Byass. El gin lleva el nombre de un club social británico fundado en Mombasa, Kenia en 1885, que fue frecuentado por oficiales militares, funcionarios coloniales y empresarios.
La receta original del gin Mombasa Club fue descubierta por la destilería González Byass en los archivos del club en 2009 y se decidió relanzar el gin en 2010 con una versión actualizada de la receta original.
Mombasa Club 2010 está elaborado con una mezcla de 9 botánicos, incluyendo bayas de enebro, cilantro, angélica, cassia, clavo, comino, piel de naranja, piel de limón y canela, y se destila en alambiques de cobre. El resultado es un gin suave y aromático, con notas cítricas, especiadas y terrosas.
Mombasa Club 2010 ha recibido varios premios y reconocimientos desde su lanzamiento, incluyendo medallas de oro en la competencia de bebidas espirituosas de San Francisco World Spirits en 2012 y 2014. La marca también produce otras variedades de gin, como el Mombasa Club Strawberry Edition y el Mombasa Club Colonel's Reserve, que se envejece en barricas de roble francés durante varios meses antes de ser embotellado.
