Cuña Queso Curado con Gofio El Faro

20,42 €

Cuña Queso Curado con Gofio El Faro

El Queso Curado con Gofio El Faro, es un queso elaborado por la quesería El Faro. Se compone de leche entera de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima (conservante), cuajo y sal.

Corteza recubierta de gofio con la pleita y la pinta bien definidas. Aromas florales/ tropicales con matices lácticos. Sabor con un toque a frutos secos. Textura compacta y untuosa.

Maduración: Entre 45 y 100 días (peso ≤ 1.5 kg), entre 105 y 180 días (peso ≥ 1.5 kg).

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FORMAT
350grs.
COUNTRY
Espagne
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