Condimento de Cocina Agraz Verjus de Ochoa

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SAVOURER CUISINE AGRAZ VERJUS DE OCHOA

 

The Relish cuisson Verjus Agraz Bodegas Ochoa est fabriqué à partir de Tempranillo, Garnacha et Viura.
 
Les raisins sont récoltés en Août, avec des raisins verts, les raisins sont ensuite pressés et doit résulter de ce processus avec très peu de sucre et d'acide est fermenté.
 
Curieusement indiquer la traduction de deux mots est le suivant:
Agraz: l'état des raisins verts non mûrs.
Verjus: est le fruit résultant de raisins de cuve.
 
COMBINAISON DE CUISINE ASSAISONNEMENT AGRAZ VERJUS Ochoa:
 
Cet assaisonnement est utilisé pour sauces, les viandes grillées ainsi grillées, poissons grillés, frits et cuits au four, légumes ...
 
DEGUSTATION DE LA CUISINE ASSAISONNEMENT AGRAZ VERJUS Ochoa:
 
Ce produit est un liquide plein de saveur et à haute teneur en acide naturel du raisin.
 
Si vous avez des questions lors de l'achat cuisine Agraz assaisonnement Verjus Bodegas Ochoa, veuillez communiquer avec le sommelier de notre magasin en ligne de vins et vous conseillerons sans engagement.

 

FORMAT
Botella 500 ml
COUNTRY
Espagne
Région
Olite (Navarra)
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Líquido transparente con un tono ligeramente verdoso, que refleja su origen de uvas verdes no maduras.
NEZ
Aroma fresco y vibrante, con notas herbáceas y una acidez natural que recuerda a la uva verde.
BOUCHE
Sabor ácido y refrescante, con una intensidad que resalta su contenido en ácidos naturales de la uva. Deja un final limpio y fresco, ideal para realzar platos salados.

SAVOIR Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa: Vivimos el Vino /Living Wine

Somos una bodega familiar desde 1845 ubicada en Olite (navarra), capital del vino, donde elabora vinos exclusivamente de sus viñedos. Nuestro objetivo es obtener la mejor uva de nuestros viñedos para hacer grandes vinos. Nuestro compromiso, la calidad, y por ello cultivamos nuestros viñedos en ecológico. La familia Ochoa cuida la elaboración de manera personalizada, desde la tierra hasta la botella. A día de hoy, las hermanas Ochoa, Adriana cuidando el viñedo y la elaboración es la enóloga y directora técnica de la bodega. Por su parte, Beatriz, su hermana, se encarga del cuidado de los clientes, la parte comercial de la bodega. Sin embargo somos un equipo de 15 personas que luchan por hacer que los vinos de calidad de Navarra se vean reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. También tenemos 58 hectáreas de olivos propios para elaborar aceite de oliva virgen extra de las variedades arbequina y koroneiki. En Bodegas Ochoa vivimos el vino. Y eso significa que el vino es el quinto miembro de nuestra familia, el más mimado, el que marca nuestra vida más allá de relojes y calendarios. Somos una filosofía muy clara. Buscamos la innovación y la hemos incorporado a nuestro ADN. Pero la innovación solo la concebimos como una ayuda al respeto de la Naturaleza, como una herramienta que nos da información para entender la vid con el único objetivo de ayudarle a mejorar. Buscamos respetar siempre al medio ambiente. Creemos firmemente en realizar una viticultura cuidada y en obtener un bajo rendimiento en el viñedo. No sobreexplotamos la viña y estamos haciendo una transición a cultivo ecológico, además de realizar mejoras medio ambientalmente sostenibles en la elaboración y en el embotellado de nuestros vinos. Buscamos respetarnos a nosotros mismos. Tenemos espíritu innovador pero somos fieles al legado de nuestras generaciones anteriores. Nuestros viñedos proceden de las antiguas cepas de nuestros antepasados, hemos seleccionado las mejores cepas y la investigación nos ha ayudado a multiplicar su material vegetal para seguir haciendo vinos de calidad Ochoa. Buscamos mejorar nuestro entorno más próximo también a nivel social. Por eso cuidamos de nuestro equipo, formado por 15 profesionales , de nuestros distribuidores y de nuestros clientes.

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