Cochinillo Viajero Restaurante Jose María Segovia
149,00 €
COCHINILLO VIAJERO RESTAURANTE JOSE MARÍA SEGOVIA
Le célèbre restaurant de José María Segovia, connu des amateurs de vin en paiement Carraovejas et d'excellents repas, a mis au point une technique appelée «Un point de moins!" qui consiste à arrêter la cuisson et immédiatement soumis à un procédé à froid, qui permet le transport en conservant toutes ses propriétés naturelles, organoleptique, arôme magnifique et la peau dorée et croustillante qui le caractérise.
Le porcelet voyageur venu de leurs maisons dans les fermes elles-mêmes, où le pouvoir des mères est contrôlé pour obtenir un lait de qualité exceptionnelle, qui donne le porcelet leurs caractéristiques d'identification.
Lorsque les porcs atteignent un poids compris entre 4,2 et 4,8 kg, lorsque le four vous allez appliquer la méthode mentionnée ci-dessus, "Un point de moins!"
INSTRUCTIONS POUR LA PREPARATION DES VOYAGEURS PORCELET:
Une fois que la commande est reçue, elle est facile à préparer, a besoin de 30 minutes dans le horno.Al apporter à la table est conseillé de le couper avec le bord d'une assiette, le mode Segoviano, et tout simplement profiter du point de rôti de cochon José María dans leur propre maison.
PRESENTATION DES VOYAGEURS PORCELET
Nous présentons une boîte gourmet, emballé sous vide un sac avec son propre jus à récurer. Être maintenus en parfait état entre 3 et 5 mois de maintien au réfrigérateur.
Si vous avez des questions lors de l'achat The Traveler Porcinet, communiquez avec le sommelier Gourmet notre boutique en ligne et vous conseillerons sans engagement.
FORMAT
Cata/Experiencia