Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru.

Este Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs esta elaborado con uva 100% chardonnay y tiene la máxima categoría dentro de los champagnes ya que es un Grand Cru.

Para la elaboración de este magnifico champagne solo se utiliza como base el primer prensado de uvas de chardonnay, procedentes de una selección de viñedos Grand Cru de la Côte des Blancs, la mejor zona de producción de esta uva blanca en Champagne, que posteriormente se ensamblan junto a los vinos de reserva de la bodega, de 25 añadas que se remontan a 1985.

La maestría en la elaboración y el largo envejecimiento al que se somete al champán, en el caso del Blanc de Blancs Grand Cru, 4 años sobre lías y un mínimo de 10 meses más después del degüelle, son dos rasgos distintivos del estilo Bruno Paillard.

Recomendamos un consumo a 9 grados de temperatura y maridarlo en ocasiones especiales junto con mariscos y moluscos como las ostras, pescados al horno o incluso para los mas atrevidos en platos picantes y por su puesto con dulces en una sobremesa especial.

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