Leon Cecina en tranches 100grms

9,90 €
Épuisé
Tranches 200GRMS Cecina DE LEON
 
200 grammes de vide saccadé Leon emballés.
 
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FORMAT
100grs.
COUNTRY
Espagne
Région
León
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
En plato presenta un color rojizo intenso, con matices marrones en los bordes. Las lonchas son finas, pero bien formadas, lo que revela su curación y calidad.
NEZ
En nariz desprende un aroma profundo y especiado, con toques ahumados, derivados del proceso de curado tradicional. Se aprecian notas de hierbas aromáticas, ligeramente salinas, y un fondo sutil de madera, que aporta complejidad al perfil olfativo.
BOUCHE
En boca destaca su textura suave y untuosa. El sabor es intenso, con un equilibrio perfecto entre salinidad y umami. Se perciben matices de carne curada, que evolucionan hacia un toque ahumado y ligeramente terroso.

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