Frais oursin le galicien en vrac naturel , propre et emballé manuellement Les hérissons sont galicien poissons dans de petits bateaux en fuite ou manuellement par des plongeurs. Livré Ils sont ouverts manuellement avec des pincettes pour briser la coquille de pointes et nous permet d'extraire rouges oursins gonades. Après avoir enlevé les gonades sont examinés afin de vérifier et d' éliminer toutes les impuretés possibles. Puis mélangé avec du bouillon naturel (saumure ), puis est entré manuellement en vrac dans la boîte. Le procédé de stérilisation se termine par ce qui se produit toujours à une température stable de 115 ° C et est appliqué à un moment donné en fonction de la capacité de la boîte.
Poids net : 85g
Si vous avez des questions lors de l'achat du Caviar Urchin naturel , communiquez avec le sommelier de notre magasin en ligne de vin et vous conseillerons sans engagement .
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https://vinopremier.com/fr/caviar-de-erizo-al-natural.html1107Caviar d'oursin naturel<p><span title="Caviar de Erizo al Natural">Le Caviar Urchin naturel<br /><br /></span><span title="Huevas de erizo frescas de las rías gallegas al natural, limpias y empacadas manualmente a granel">Frais oursin le galicien en vrac naturel , propre et emballé manuellement<br /></span><span title="Los erizos son pescados en las Rías Gallegas mediante pequeñas embarcaciones con barra de arrastre o mediante buzos de forma manual.">Les hérissons sont galicien poissons dans de petits bateaux en fuite ou manuellement par des plongeurs. </span><span title="Llegan frescos a la fábrica, se abren de forma manual con unas pinzas que rompen la cáscara de pinchos y nos permite extraer las gónadas rojas del erizo.">Livré Ils sont ouverts manuellement avec des pincettes pour briser la coquille de pointes et nous permet d'extraire rouges oursins gonades. </span><span title="Una vez separado las gónadas se repasan para comprobar y retirar alguna posible impureza.">Après avoir enlevé les gonades sont examinés afin de vérifier et d' éliminer toutes les impuretés possibles. </span><span title="Luego se mezclan con un caldo natural (salmuera) y posteriormente se introducen manualmente a granel en la lata.">Puis mélangé avec du bouillon naturel (saumure ), puis est entré manuellement en vrac dans la boîte. </span><span title="El proceso termina con la esterilización la cual se produce siempre a temperatura estable de 115ºC y se le aplica un tiempo determinado dependiendo de la capacidad de la lata.">Le procédé de stérilisation se termine par ce qui se produit toujours à une température stable de 115 ° C et est appliqué à un moment donné en fonction de la capacité de la boîte.<br /><br /></span><span title="Peso neto:85g">Poids net : 85g<br /><br /></span><span title="Si tiene alguna duda a la hora de comprar Caviar de Erizo al Natural, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.">Si vous avez des questions lors de l'achat du Caviar Urchin naturel , communiquez avec le sommelier de notre magasin en ligne de vin et vous conseillerons sans engagement .</span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544725855.jpeg15.15outofstock15.1515.1500000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544725855.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Mer en conserve2015-08-23T23:08:52+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
En plato presenta con un color anaranjado intenso y brillante, a menudo con un aspecto jugoso y cremoso. La textura es suave y uniforme, con un aspecto fresco que refleja su origen marino.
NEZ
En nariz, se perciben intensos aromas marinos, con notas de yodo y un toque salino que evoca la brisa del océano. También se pueden distinguir matices de algas y un suave recuerdo de mariscos frescos.
BOUCHE
En boca es muy sabroso y se caracteriza por su umami pronunciado. El sabor es potente, con una mezcla de dulzura y salinidad perfectamente equilibrada. Se pueden detectar notas de frutos secos y un ligero toque mineral que prolonga su persistencia.
