Cava Sutra Brut
ean
8413513122015
6,75 €
Cava Sutra.
Elaborado por la Bodega Antonio Arráez con Denominación de Origen Valencia es un vino elaborado 100% con uva de la variedad 90% Macabeo y 10% Chardonnay.
Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Altiplano Valenciano, donde se combina perfectamente el clima Mediterráneo y el continental. Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez muy equilibrada, con una suave acidez y un gran carácter frutal. La primera fermentación se realiza a baja temperatura (13-14ºC) para preservar la frescura y los aromas varietales. Hacia finales de Noviembre se realiza el tiraje, y la 2º fermentación transcurre en botella en la cava subterránea a una temperatura constante de 16ºC. Aquí reposa durante 9 meses en las mejores condiciones de iluminación, temperatura y humedad.
Graduación Alcohólica: 12.5%
Temperatura de Servicio: 4-5°C.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Cava Sutra,póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
DU VIN
Mousseux
% VOL.
11,5
ANCIEN
Sin Añada
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Cava de color amarillo pálido y brillante, burbujas finas y crema espumosa.
NEZ
En nariz destaca la potencia de frutas blancas bien equilibradas con las notas cítricas que aportan frescura y juventud.
BOUCHE
En boca es redondo y aterciopelado, de paladar suave pero intenso que invita a repetir.LES ACCOUPLEMENTS
Saucisses et noix
Poisson au four
Desserts sucrés
