Carton de vin Isilla Lagar
Le vin rouge du Lagar de Isilla est fabriqué à 100% Tempranillo et appartient au D.O. Ribera del Duero.
Ce vin a une reproduction de 14 mois en fûts de chêne français et américain. La récolte a été considérée comme excellente, ce qui a aidé à être très récompensé: -Memela de Plata dans "World Contest of Brussels 2012" -Medalla de Plata dans "1er concours du meilleur vin espagnol pour USA 2012" servir ce vin à une température entre le 16e et 18e.
Sair du vin du vin d'Isilla Caraza: il est particulièrement recommandé pour Lechazo et Cochinillo.
Note de dégustation Wine rouge Lagar d'Isilla Caig:
Vista: En vue, il est présenté en rouge, propre et vif.
Nez: Au nez, il est présenté avec un arôme de fruits noirs, avec des notes de café, des espèces ...
Boca: Dans la bouche, il est charnu, persistant et équilibré.
Graduation alcoolique du vins Lagar de Isilla Caig: 13,50 degrés
Si vous avez des questions lors de l'achat du vin rouge Lagar de Isilla Parenting, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillez sans obligation.
Fromages affinés
Viande rouge
Chocolats et desserts au cacao
Bodega El Lagar de Isilla: Vino D.O Rivera del Duero.
La bodega la componen una serie de galerías subterráneas, a 12 m. de profundidad en el mismo casco antiguo de Aranda de Duero debajo del restaurante del mismo nombre. Se excavaron allá por el siglo XIII - XIV, aunque el primer indicio de las bodegas de Aranda data en el siglo XV. Su utilidad principal ha sido la de conservar el vino, pero en algunas ocasiones se usaba también como refugio o como vía para salir fuera de la muralla.
Se tiene constancia hasta el año 1.900 de la elaboración de vino de forma artesanal en esta bodega, y fue en el año 1.903 cuando la bodega inicia su andadura más industrial. En 1.929 se hace una reforma importante de medios y tecnología de la época, siendo una de las primeras bodegas en el embotellado en recipiente de vidrio, así como sistemas mecánicos de despalillado y prensado.
Todo esto se realizaba en el lagar, siendo su transporte a bodega por medio de porteadores con pellejos de piel de cabra. El punto de venta del vino se situaba en la parte delantera del lagar, siendo subidores de vino los que facilitaban el vino a los clientes. Este sistema de elaboración fue utilizado hasta los años 1.965 a 1.970, época en la que nacen las cooperativas, quedándose obsoleto el sistema tradicional.
Es en el año 1.995 cuando se contempla el ambicioso proyecto de reformar la bodega y hacer lo que durante tantos siglos se estuvo haciendo, un vino artesanal, pero con la tecnología actual, para así elaborar unos vinos de calidad y producción limitada amparado bajo el sello de la D.O. Ribera del Duero. Así nacen Bodegas "El Lagar de Isilla".
