Campolargo Calda Bordaleza

20,05 €
Épuisé
Notas de Prova: "Muito aromático, pleno de notas de bagas silvestres, leve toque floral, bons apontamentos vegetais. Boca envolvente com notas de cacau, num conjunto bem fresco, elegante e muito afinado." (In Revista de Vinhos por LL) Desengace total, fermentação conjunta em pequenos lagares, com pisa mecânica. Fermentação maloláctica seguida de estágio, até 12 meses, em barricas de segundo ano. Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de carne Temperatura de Serviço: 16-18ºC Região: DOC Bairrada Castas: Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca. Tipo: Tinto Solo: Argilo-cálcario Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Grau Álcoolico: 14,5%
DU VIN
Rouge
% VOL.
13
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
España
Région
Bairrada
Raisin
Baga
Vieillissement du vin
Crianza
18 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
Bairrada - Portugal
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
En copa muestra un color rojo picota intenso.
NEZ
En nariz es un vino de aroma denso, químico y cálido.
BOUCHE
En boca es vivaz, con notas de frutos rojos y pimienta, junto con una textura sedosa y un retrogusto largo.

LES ACCOUPLEMENTS

Saucisses et noix
Fromages affinés
Viande rouge

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