Champagne Bollinger Pinot Noir VZ 15

Champagne Bollinger Pinot Noir VZ15

Bollinger ha lanzado su nuevo champagne 100% con uvas Pinot Noir, un Blanc de Noirs sin añada de edición limitada. La Pinot Noir forma parte del ADN de la marca y con este lanzamiento quiere reafirmar su maestría con esta uva. La marca embotellará cada año un número limitado de botellas del nuevo Bollinger P.N non vintage con un 100% de Pinot Noir. A diferencia de otras ediciones anteriores cada embotellado tendrá peculiaridades que se podrán ir descubriendo año a año, algo a tener en cuenta todos los coleccionistas y Bollinger lovers.

Con un enfoque innovador, Bollinger basa este producto en el terroir, buscando la máxima expresión del Pinot Noir dela zona de la que procede este exclusivo champagne. Hasta el momento la maison no produce ningún otro vino 100% Pinot Noir a parte del exclusivo Vielles Vignes Francaises (VVF). La añada base es de 2015 y la mayor parte de la cuvée procede del viñedo Verzenay. Ha tenido una crianza durante más del doble de lo que exige la Denominación con una dosificación de 7 gramos por litro.

Este producto es fruto de una labor centrada en los atributos de la Pinot Noir y en sus orígenes dentro de la región de Champagne. de esta forma y sin dejar de actualizarse la marca busca perpetuar este legado y afianzar su legendario estilo. La edición VZ15 constituye la primera intervención de esta nueva colección a la que continuarán otras nuevas con las que Bollinger seguirá explorando sus distintos terroirs.

Es un champagne con gran estilo de aromas perfecto para su consumo inmediato como para guardarlo. Perfecto para disfrutarlo con con una tartaleta de tomate, un magnífico risotto, unas mollejas de ternera con castañas o una tabla de quesos de pasta blanda.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Champagne Bollinger Pinot Noir VZ15, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.