Huile d'olive vierge extra Interóleo P.D.O. Sierra Segura

L'huile d'olive extra vierge extra D.O.P. Sierra Segura provient d'oliviers en Espagne. Venant de champs sains et de paysages de montagne. Ses agriculteurs s'efforcent de récolter les fruits dans des conditions optimales pour exploiter leur meilleur jus naturel.

• Type d'huiles: HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
• Référence: Appellation d'origine protégée Sierra Segura
• Variété: PICUAL

Chaque année, ils commencent par produire les olives récemment récoltées au cours des derniers mois de l’année précédente. En fonction de la situation des oliviers, s’ils se trouvent dans des zones plus fraîches ou à une altitude plus élevée, du temps et de la variété des olives, leur maturation varie d’un endroit à l’autre et la campagne de récolte peut commencer au milieu de l’année. Novembre s'allongeant jusqu'à la fin de février dans certains cas.

Pour obtenir l’huile d’olive extra vierge de l’Appellation d'Origine Protégée Interóleo EVOO Sierra SEgura, les olives, une fois récoltées directement de l'olivier, doivent passer directement du champ au moulin, elles doivent arriver entières et doivent être pressées sans délai, sans stockage. afin que les olives ne gâchent pas et ne modifient pas de manière désagréable le goût de l'huile, qui est finalement du simple jus d'olive.

L'huile d'olive extra vierge d'appellation d'origine protégée Sierra Segura est une huile d'origine olives vertes, qui n'ont pas encore mûri. Les olives vertes coûtent plus cher à récolter, elles sont toujours fortement attachées à l'arbre. N'ayant pas mûri, sa pulpe est plus serrée et son jus extrait moins, il faut donc en moyenne 2 kg d'olives de plus pour produire un litre d'huile que pour produire un litre d'huile d'olive mûrie.

Ils offrent une variété d'emballages et de bouteilles, toujours dédiés aux besoins de leurs clients du monde entier.

Si vous avez des questions concernant l'achat de l'huile d'olive extra vierge D.O.P Sierra Segura d'InterOleo, veuillez contacter le sommelier de notre boutique de vin en ligne et vous conseiller sans obligation.