Vin Rouge Heras Cordón Reserva

Le vin rouge Heras Cordón Reserva de Bodegas y Viñedos Heras Cordón, nous présente ce vin rouge D.O.Ca Rioja (Espagne), avec un cépage 90% Tempranillo avec 46 ans d'âge. 5% de Mazuelo avec 35 ans d'âge. 5% Graciano avec 31 ans d'âge.

RÉCOLTE : Les raisins sont récoltés à la main, en sélectionnant toujours des raisins sains et mûrs, qui sont transportés au chai dans des caisses de 20 kg et sélectionnés sur un tapis roulant pour la réception.

VINCAGE : Le cuvage est effectué dans des cuves en acier inoxydable de 28 000 litres.

FERMENTATION : Avec des levures indigènes à une température contrôlée (30ºC), en effectuant des remontages et en cassant le bouchon quotidiennement.

PRESSAGE : Pressage lent et doux dans une presse pneumatique.

FERMENTATION MALOLACTIQUE : Cette fermentation malolactique a été réalisée après la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, de sorte que lorsque la fermentation malolactique a été transférée dans le tonneau, elle était terminée.

VIEILLISSEMENT EN FÛTS : Vieilli en fûts pendant 18 mois. Fûts de chêne français et américain.

RÉSULTAT : un vin élaboré avec amour, travail, science et art, pour le plus grand plaisir des palais les plus exquis.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Heras Cordón Reserva, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.