Vin Rouge Alaya Tierra

ean
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ESPAGNOL VIN ROUGE ALAYA 2011

Vin rouge Alaya 2011 Encadré 6 unités est composé de 100% Grenache cépage de Tintorera originaire de la région. Il appartient à l'IO Almansa.
 
Ce vin est élaboré à Bodegas Atalaya, qui dispose de 25 hectares de vignes, situés à Almansa dans la province d'Albacete. Société de Winemaker de Gil Family Estate.
 
Ce vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.
 
Servez ce vin à une température comprise entre 16 ° et 18 °, avant d'être servi est conseillé de décanter.
 
Alaya PAIRING 2011 Encadré rouge:
 
Il est particulièrement recommandé pour les plats mijotés, des ragoûts, rôtis, viande rouge ...
 
DÉGUSTATION DE VINS encadré Alaya 2011:
 
Vue: Compte tenu présenté cerise robe rouge.
 
Nez: Le nez est parfumé negras.Notas ligneuses fruits, des produits laitiers et des minéraux.
 
Bouche: La bouche est large, dense, avec une très bonne structure. Tanins mûrs.
 
Alcool Alaya El Vino Tinto 2011: 14.50 degrés
 
Si vous avez des questions lors de l'achat du vin rouge Alaya 2011 avec le sommelier de notre magasin en ligne de vin et vous conseillerons sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
15
ANCIEN
2021
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
87 Parker
91 Peñín
COUNTRY
Espagne
Région
Albacete
Vieillissement du vin
Crianza
15 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Almansa
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos
NEZ
Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
BOUCHE
Amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

LES ACCOUPLEMENTS

Paellas et plats de riz
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

VÍDEOCATA Bodegas Atalaya

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SAVOIR Bodegas Atalaya

Bodegas Atalaya: En el terreno fronterizo donde se deja atrás el Levante marítimo y se encara la horizontalidad de La Mancha.

Por encantamiento, los viñedos viejos parecen querer estos suelos calizos de baja fertilidad, sufridores de escasas lluvias. Situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar, producen frutos concentrados que regalan un reventón de tonalidades, sabores y fragancias.

Por sus pedregales resuenan antiguas batallas, y aún más viejas cacerías que quedaron grabadas en cuevas. Sus vides mantienen la fuerza de los siglos. Los nuevos métodos han logrado combinaciones con la frescura de la fruta y las flores, pero la complejidad de su mixtura.

Sobre el predominio de la Garnacha Tintorera y su pulpa violácea, se hace notar la melosidad y fuerza de la Monastrell en los vinos de la bodega que los combina en sus entrañas.

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