Vin Blanc Valdubon Verdejo

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El Vino Blanco Valdubón Verdejo es un monovarietal imprescindible para los amantes del Verdejo, elaborado bajo la Denominación de Origen Rueda. Este vino se caracteriza por su frescura, elegancia y carácter afrutado, siendo perfecto para aquellos que buscan una experiencia equilibrada en boca. Además, ha recibido reconocimientos destacados como 90 puntos en Decanter y Peñín, consolidándose como una excelente opción dentro de su categoría.

El proceso de elaboración del Valdubón Verdejo comienza con una vendimia nocturna que evita las altas temperaturas y posibles oxidaciones, asegurando así que las uvas mantengan su calidad óptima. Posteriormente, las uvas pasan por un despalillado y una maceración en frío con los hollejos durante 5-8 horas, lo que permite preservar los aromas primarios y mantener la frescura característica del verdejo. Un suave prensado y un desfangado estático aseguran que el mosto esté listo para la fermentación alcohólica, la cual se lleva a cabo a una temperatura controlada no superior a 14ºC. Este control riguroso permite obtener un vino de gran pureza aromática.

Uno de los puntos destacados del Valdubón Verdejo es su crianza sobre lías finas durante 4 meses. Este proceso otorga al vino una mayor untuosidad en boca, aportando suavidad y complejidad al conjunto. Antes de su embotellado, el vino pasa por un proceso de clarificación y filtración, garantizando su transparencia y estabilidad.

Para disfrutar plenamente de este vino blanco, se recomienda servirlo a una temperatura entre 10-12ºC. En cuanto a su conservación, es ideal mantenerlo en un lugar fresco con temperatura constante entre 14 y 17ºC, lejos de la luz directa y las vibraciones para preservar todas sus cualidades.

Si está buscando comprar vino blanco de alta calidad, el Vino Blanco Valdubón Verdejo es una elección excepcional que no decepcionará. Su frescura, elegancia y carácter afrutado lo convierten en una opción perfecta para acompañar aperitivos, pescados y mariscos. Si tiene alguna duda sobre su compra, no dude en contactar con el sumiller de nuestra tienda online, quien le asesorará sin compromiso.

DU VIN
Blanc
% VOL.
13
ANCIEN
2023
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
90 Peñín
COUNTRY
Espagne
Vieillissement du vin
Sur lies
4 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Rueda
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Se presenta limpio, brillante, de color amarillo claro con destellos verdosos.
NEZ
Aroma intenso con matices vegetales propios de la variedad mezclados con notas de miel, frutas tropicales, hinojo, anises y heno fresco que ensamblan perfectamente con las notas de especias, vainilla, coco y hoja de tabac
BOUCHE
En boca se presenta vivo, con una entrada alegre, plena de frutas tropicales acompañada por una buena acidez. Tras su ataque, llena la boca mostrándose glicérico y untuoso como corresponde a su larga crianza sobre lías. Su post-gusto, largo y fresco, con

LES ACCOUPLEMENTS

Salades et pâtes
Viandes blanches
Poisson au four

SAVOIR Bodegas Valdubon

Bodegas Valdubon

Bodegas Valdubon: Vinos multipremiados de la Ribera del Duero que suman tradición y modernidad.

Fundada en 1997 en Milagros, Burgos, Bodegas Valdubón ha crecido hasta convertirse en una referencia clave dentro de la D.O. Ribera del Duero. La bodega ha apostado por la variedad Tinta del País (Tempranillo) como su principal uva, elaborando vinos de gran estructura y equilibrio.

A lo largo de los años, Valdubón ha sabido combinar la tradición vinícola de la región con innovaciones tecnológicas, lo que le ha permitido obtener vinos de alta calidad y reconocimiento internacional. Entre sus etiquetas más destacadas se encuentran Valdubón Roble, Crianza y Honoris, todos ellos premiados por su excelente capacidad de envejecimiento y por representar fielmente las características de los suelos de la Ribera del Duero.

PLUS DE PRODUITS Bodegas Valdubon

Valor nutricional

ACIDES GRAS SATURÉS 5.8 g/l
SUCRES TOTAUX 1.74 g/l