Salchichón Ibérico Monte Regio

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Épuisé

SALCHICHÓN IBÉRICO MONTE REGIO

DESCRIPCIÓN: - Peso aproximado de un kilo. Procedencia Salamanca. El salchichón está compuesto por carne de cerdo no cocida, magro, tocino del cerdo, sal y pimienta

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FORMAT
500grs.
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Sólido y compacto, con un color rojo intenso intercalado con vetas de grasa blanca que le dan un aspecto marmoleado.
NEZ
Aroma fresco y especiado, con notas de pimienta y un toque de curación que evoca la tradición salmantina.
BOUCHE
Sabor equilibrado y suave, con la jugosidad característica del cerdo ibérico y un regusto especiado que perdura, resaltando la calidad de la carne y los condimentos.

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