Lagar de Isilla Red Wine
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8437004291608
5,05 €
Lagar de Isilla Red Wine
Les vignobles sont du vin du vin d'Isilla, principalement, dans les termes de la vidéo et de San Juan del Monte, au début de la rivière du Burgos duero. Ils sont situés à une altitude entre 828 et 840 mètres dans des sols pauvres de graviers, d'argiles et de sables.
Le vin Lagar de Isilla provient d'un raisin 100% Tempranillo avec les vignobles de la région de Duero Ribera et une production de 60000 bouteilles.
Le vin Lagar de Isilla a une fermentation alcoolique de 7 jours à 25 ° de température et une fermentation malactique en dépôt
Vin de vin fatigué Lagar d'Isilla Young:
Recommandé pour les viandes rouges et blanches
Note de dégustation Tinto Lagar de Isilla Young:
Voir: couleur cerise Avec des tons violets sur la troupeau
Nez: le nez est présenté doux et intense.
Boca: l'entrée de Boca est douce et constante, Fruits noirs et rouges.
Graduation alcoolique du vin du vin d'Isilla Young: 14 degrés
Si vous avez des questions lorsque vous achetez Lagar de Isilla Red Wine, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation.
DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2017
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Burgos
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
De capa media alta, limpio y brillante. Rojo cereza con tonalidades violáceas en ribete que denotan su juventud.
NEZ
De intensidad alta, frutos rojos maduros: mora, zarzamora, grosella, etc.
BOUCHE
La entrada en boca es suave y persistente. Frutos negros y rojos con cierto toque de frescura.SAVOIR Bodega El Lagar de Isilla
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Bodega El Lagar de Isilla: Vino D.O Rivera del Duero.
La bodega la componen una serie de galerías subterráneas, a 12 m. de profundidad en el mismo casco antiguo de Aranda de Duero debajo del restaurante del mismo nombre. Se excavaron allá por el siglo XIII - XIV, aunque el primer indicio de las bodegas de Aranda data en el siglo XV. Su utilidad principal ha sido la de conservar el vino, pero en algunas ocasiones se usaba también como refugio o como vía para salir fuera de la muralla.
Se tiene constancia hasta el año 1.900 de la elaboración de vino de forma artesanal en esta bodega, y fue en el año 1.903 cuando la bodega inicia su andadura más industrial. En 1.929 se hace una reforma importante de medios y tecnología de la época, siendo una de las primeras bodegas en el embotellado en recipiente de vidrio, así como sistemas mecánicos de despalillado y prensado.
Todo esto se realizaba en el lagar, siendo su transporte a bodega por medio de porteadores con pellejos de piel de cabra. El punto de venta del vino se situaba en la parte delantera del lagar, siendo subidores de vino los que facilitaban el vino a los clientes. Este sistema de elaboración fue utilizado hasta los años 1.965 a 1.970, época en la que nacen las cooperativas, quedándose obsoleto el sistema tradicional.
Es en el año 1.995 cuando se contempla el ambicioso proyecto de reformar la bodega y hacer lo que durante tantos siglos se estuvo haciendo, un vino artesanal, pero con la tecnología actual, para así elaborar unos vinos de calidad y producción limitada amparado bajo el sello de la D.O. Ribera del Duero. Así nacen Bodegas "El Lagar de Isilla".