Vin Rouge Grey Syrah

20,30 €
Épuisé

VINO TINTO DE CHILE: GREY SYRAH 08

100% Syrah. Los racimos fueron cuidadosamente seleccionados, molidos y almacenados
por gravedad en estanques de acero inoxidable, donde se realizó una maceración prefermentativa
a bajas temperaturas para extraer mayor cantidad de color y aroma.
Posteriormente el mosto fuer fermentado a una temperatura controlada de 24-26ºC.
Finalmente se deja envejecer durante 18 meses en barricas de encina francesa para luego
permanecer 12 meses mas en botella.
Expresivo, buen cuerpo, de rica y suave estructura que esta dado por una gran presencia
de taninos redondos y maduros casi achocolatados, que llenan la boca y la dejan aterciopelada
con un grato final frutal y una larga persistencia. Se recomienda beber ahora,
pero su guarda en botella por 10 años mas hará que le encontremos nuevas y espectaculares
sensaciones.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14.5
ANCIEN
2009
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
España
Région
Valle de Colchagua
Raisin
Syrah
Vieillissement du vin
Jeune
18 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
Rapel Valley
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Capa profunda con una capa violácea, que es muy limpia en la estructura.
NEZ
Moras y arandanos con especiados, anis y menta con pimienta blanca. Ricas notas de vainilla y chocolate, recuerdos de hoja de tabaco y tostados finos.
BOUCHE
Muy expresivo, ataque sabroso de fruta negra rica textura, taninos dulces. Jalea de moras y chocolate negro. Final de buena persistencia.

LES ACCOUPLEMENTS

Viandes blanches
Charcuterie et saucisses
Viande rouge

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