White Wine Bardos Greenjo Magnum

White Wine Bardos Greenjo Magnum Bardos Winery, apresente isso   Verdejo

Colheita e elaboração

Vinho Branco de Bardos VerdejoMagnumÉ feito com vinhedos entre 20 a 25 anos de idade, localizado na roda e na área seca, mais de 700 metros acima do nível do mar e solos pedregosos. Essas terras de trabalho complicado para sua irregularidade permitem uma boa aeração e insolação da planta. O clima com influência continental e com grandes diferenças de temperatura durante o dia e a noite favorece a que amadurece a uva com o equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez.

A colheita começa na primeira semana de setembro e termina antes do dia 25 do mesmo mês. Esses aglomerados são colhidos à noite, onde as temperaturas são procuradas abaixo de 15ºC. Uma vez no porão, a uva é fervida e pressionada para passar por um processo de criomacerração na atmosfera inerte, a fim de extrair os aromas da variedade. A partir daí, passa por uma prensagem suave e decantação natural da obrigação a baixa temperatura. O fermento da mesma maneira a baixas temperaturas para mais tarde amadurecer em suas próprias linhas por dois meses.

Bardos Winery

Em busca das regiões vinícolas com mais potencial na Espanha, Bardos Bardos descobriu em Rueda algumas vinhas da variedade de uvas Verdejo, que é uma variedade capaz de conquistar o palato de amantes dos brancos com muitos aromas. Localizado em Castilla cheia, é uma zona difícil de trabalhar na videira, mas com os bardos é a maneira de prestar homenagem a todos os homens e mulheres que dedicam suas vidas ao campo e ao campo.

Bardos Wineries 

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