Reserva de vinho tinto de vinho

o Reservas de vinícolas de vinho tinto Bardos Bardos, Isso apresenta isso D.O Ribera del Duero (Espanha) Feito de variedade de uva Tempranillo e Cabernet Sauvignon. 

Criação

o Reserva de vinho tinto de vinhopresentes uma Criação de 16 meses em novo barril de carvalho francês.

Colheita e elaboração

Reserva de vinho tinto de vinhoÉ feito com vinhedos de baixa produção, entre os quais se destaca Uma vinha mais de 60 anos Localizado na área de Moradillo de Roa, no plenário Páramo de Corcos, mais de 900 metros acima do nível do mar. Isso tem solos arenosos com uma música alta na superfície e camadas de argila em profundidade. o Tinta do país ou também chamado Tempranillo, vem das vinhas da Sóia do Enterno de San Esteban de Gormaz, onde essas cepas são cultivadas quase mil metros de altura acima do nível médio do mar e em solos de argila ferrosos. Por outro lado, o Cabernet Sauvignon Cresce em uma vinha mais jovem, que foi plantada no final dos anos 90 em Fuentemolinos, Burgos. 

Essas parcelas são colhidas manualmente entre 7 e 17 de outubro. Os aglomerados são coletados e transferidos para o armazém em pequenos reboques e caixas de 15 kg. Uma vez na vinícola, eles iniciam seu processo de fermentação e maceração em alvos de 15.000 kg a uma temperatura de 18ºC por quatro semanas. Finalmente, realiza fermentação malática no tanque de aço inoxidável.

Bardos Winery

Em busca das regiões vitícolas com mais potencial na Espanha, a vinícola de Bardos encontrou o Corcos Páramo, mais de 900 metros de altitude e em Coração de Ribera del Duero, que pode ser caracterizado por ser uma área difícil, mas muito privilegiada, para a viticultura. É aqui que eles decidiram assumir o desafio de fazer vinhos com uma história para contar, vinhos honestos com a terra onde procedem, mas sem deixar de lado a aparência da essência dessas vinhas com altura que deixa o frescor e a elegância em seus vinhos.

Dentro Bardos Wineries Os vinhos são elaborados à mão, onde se busca que estes sejam o reflexo da paisagem e do clima da área. Um lugar onde apenas os mais corajosos ousam trabalhar nessas terras onde há condições extremas, um lugar que é adequado apenas para os autênticos "bardos" de vinho: produtores de vinho.

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