Vinho branco The Vala Magnun

o Vinho branco o val do La val, Isso apresenta isso Vinho branco de D.O Rías Baixas (Espanha) elaborado da variedade de Uva Albariño.

Colheita

o Vinho branco o val As vinhas de Arantei e Taboexa, cerca de 48 hectares, são cultivadas. Eles têm um piso arenoso no qual as músicas são filmadas na área de Arantei e, além de graça e gravura na área de Taboxa. Além disso, o tempo está totalmente Atlântico.

Quanto à colheita, começou a ser realizada no meio do mês de setembro. Desta maneira, As uvas são coletadas manualmente com 20 kg de caixas, através de um controle de qualidade severo antes de entrar em um armazém.

Elaboração

Maceração de uvas durante 6 horas a uma temperatura controlada de 8 ºC. Eles fermentam o obrigatório em tanques de aço inoxidável entre 2 e 3 semanas a uma temperatura controlada e, depois disso, os itens descansam por 3 meses com suas próprias linhas e prosseguem para 'couupage'.

Esse alvo é obtido do albariño das diferentes fazendas que a vinícola tem ao sul do D.O. Rías Baixas. As vinhas são encontradas nas plantações de Taboexa, onde nutrem um solo granítico que lhe dá frescura e de Arantei, a 30 metros acima do nível do mar e no térreo, o que garante mineralidade e frutificação ao vinho. Sua cor é palha amarela com notas esverdeadas brilhantes. Seu aroma lembra a grama fresca e o louro, além de supostas frutas. Sua passagem pela boca é fresca e rica, com notas cítricas e uma extremidade longa.

Ele recebeu 91 pontos e 5 estrelas no Guia Peñín de 2019.

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