Viñas del Vero Wein la Miranda de Drystilla

Viñas del Vero Wein la Miranda de Drystilla

Er Viñas del Vero Wein la Miranda de Drystilla Es wird mit einer hervorragenden Auswahl an Trauben vorbereitet, hauptsächlich aus Garnacha, ergänzt mit Syrah und Parrata. Es gehört zum D.O. Somontano

Es war die erste Oktoberwoche, als die Drystilla Garnacha geerntet wurde, nachdem er in der zweiten Septemberhälfte den Syrah und die Parraleta geerntet hatte. In allen drei Fällen wurde die Ernte manuell gemacht, und die Trauben wurden am Fuße des Weinbergs freigesetzt, um den Undercover genau dort zu beginnen. Nach dem Abkühlen wurde die alkoholische Fermentation zwölf Tage bei einer Temperatur von unter 25 ° C durchgeführt. Nach der Entdeckung wurde der Wein auf natürliche Weise durch Dekantation gereinigt, und drei Trasigos wurden hergestellt, bevor er die französischen Eichenfässer füllte, wo er acht Monate blieb. Sobald die Elternschaft in Fässern fertig war, wurde der Wein gefiltert und abgefüllt.

Es hat einen alkoholischen Abschluss von 14%, einen pH -Wert von 3,42, Gesamtsäure von 5,23 g/l und Restzucker von 2,55 g/l.

Die Viñedos des Drystille Valley befinden sich am nordöstlichen Ende des Somontano und sammeln ein spezielles "mediterranes Mikroklima". Viñas del Vero kultiviert in diesem Tal 48 Hektar Weinberg, hauptsächlich aus Garnacha zusammen mit Parrata und Syrah. Die relative Höhe und die besondere Ausrichtung dieser Weinberge machen es zu einem Bereich mit vielen Stunden der Einlöschung, was die Reifung der Früchte begünstigt. Dieses ganze Tal ist trocken und die Böden sind französisch-anneeous mit genügend Steinigkeit.

Das Weingut Viñas del Vero schuldet seinen Namen einem Fluss in der Region Somontano, dem Vero River, der für seine Schluchten, Hals und Kanonen bekannt ist. Der Weinberg von Vero wird Ende 1986 in Somontano mit dem Erwerb von 550 Hektar Land in Barbastro und anderen nahe gelegenen Bevölkerungsgruppen gegründet. Im Jahr 2008 wurde Viñas Del Vero Teil der Familie von Vinos González Byass.

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