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Spanischer Weißwein Albarino Pazo Pineiro 2010
Der spanische Weißwein Albarino Pazo Pineiro 2010 wird ausschließlich aus der Rebsorte Albarino gewonnen und stammt aus der Weinregion D.O. Rías Baixas.
Die Traube stammen aus Pazo de Pinero und As Neves, wachsen auf granithaltigen Böden und werden per Hand geerntet.
Es findet eine Kalt-Mazeration und Fermentation über 25 Tage bei kontrollierter Temperatur statt bevor der Wein über 10 Monate reift. Die Gesamtproduktion beträgt 7000 Flaschen.
Vom bekannten spanischen Weinführer Guía Penin erhielt der Wein 95 von 100 möglichen Punkten in der Ausgabe von 2013.
Empfehlungen:
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 9° und 12°. Er eignet sich vor allem zu Risotto, Meeresfrüchten und Fisch.
Charakteristika des Albarino Pazo Pineiro 2010
Farbton: leuchtendes Blassgelb.
Aroma: In der Nase präsentiert sich der Wein mit Noten von frischem Gras, blumigen Aromen und Aromen von tropischen Früchten.
Geschmack: Am Gaumen mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und im Abgang lang anhaltend.
Alkoholgehalt: 13,00%
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