Er Rotwein Viñas del Vero Gran Vos Reserva Magnum Es ist mit gemacht mit UVA Cabernet Sauvignon und Merlot. Es gehört zum D.O. Somontano Es bleibt 15 Monate in französischen Eichenfässern.
Die kultivierten Zahlungen, um die Früchte zu erhalten, um Vineyards des Vero Gran VOS-Reservats zu machen, wurden am Ende der 90er Jahre gepflanzt. Die Böden sind aus Kalzium, nicht -Salinos -Gips, mit einer sandigen Frank -Textur ohne Steinigkeit.
Viñas del Vero Gran Vos ist ein ausführlicher Wein, der das Konzept der Auswahl anwendet. Die besten Weinberge des Weinguts werden auf besondere Weise kultiviert, um zu versuchen, die bestmöglichen Trauben zu erhalten. Eine selektive manuelle Ernte wird durchgeführt, so dass nur die Cluster mit homogener Reife in kleinen Kisten gesammelt werden, um ihre Integrität zu erhalten. Nach einem Lagerhaus im Lagerhaus werden die Trauben drei Tage lang gekühlt und mit ihrer Haut mazeriert. Anschließend werden weiche und langsame Fermentationen durchgeführt, um so viel Potenzial wie möglich auszuziehen. Nach der Entdeckung der Ablagerungen und mehrerer Übertragungen, die nach der natürlichen Reinheit des Weins suchen, wird es zu Fässern gebracht, die die reinen Sorten beibehalten, da jeder eine andere Erziehungszeit benötigt. Am Ende dieser Perioden wird die Endversammlung nach einer Auswahl von Fassgruppen entschieden.
Es hat einen alkoholischen Abschluss von 14%, einen pH -Wert von 3,51, Gesamtsäure von 5,32 g/l und Restzucker von 3,6 g/l.
Das Weingut Viñas del Vero schuldet seinen Namen einem Fluss in der Region Somontano, dem Vero River, der für seine Schluchten, Hals und Kanonen berühmt ist. Der Weinberg von Vero wird Ende 1986 in Somontano mit dem Erwerb von 550 Hektar Land in Barbastro und anderen nahe gelegenen Bevölkerungsgruppen gegründet. Im Jahr 2008 wurde Viñas Del Vero Teil der Familie von Vinos González Byass.
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