Vino Tinto Conde De Caralt

Si desea comprar vino tinto de Cataluña con una excelente relación calidad-precio, el Vino Tinto Conde de Caralt es una elección excelente. Este vino pertenece a la D.O. Cataluña y es elaborado por Bodegas Conde de Caralt, una bodega cuya historia comienza a principios de la década de 1960, cuando José María de Caralt Borrell, Conde de Caralt, adquirió las antiguas Cavas Carbó en Sant Sadurní d'Anoia. La primera cosecha comercializada bajo el título nobiliario del nuevo propietario fue la del año 1964 . En la actualidad, la bodega forma parte del Grupo Freixenet y sus instalaciones se ubican en el Penedès, con una moderna bodega situada frente a la imponente silueta de la montaña de Montserrat .

El Conde de Caralt Tinto es un coupage elaborado principalmente con Tempranillo, complementado con Garnacha y Monastrell, tres variedades que aportan carácter, estructura y personalidad al conjunto . La elaboración sigue un proceso tradicional, que incluye una lenta fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La maduración y estabilización del vino también se lleva a cabo en estos mismos depósitos de acero, y antes del embotellado, el vino se somete a una ligera filtración . Se trata de un vino joven o con una breve crianza, que busca expresar la fruta en su estado más puro.

Para su correcta conservación, se recomienda mantener la botella en posición horizontal, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC. A la hora de servirlo, lo ideal es hacerlo a una temperatura entre 15 y 17 ºC en una copa de vino tinto de tipo bordelesa.

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