Vino Blanco Nàiada Hill

Si desea comprar vino blanco mediterráneo, suave y con un toque sutilmente dulce, el Vino Blanco Nàiada Hill es una elección excelente. Este vino pertenece a la D.O. Penedès y forma parte de la colección "Los Mediterráneos de Hill" de Cavas Hill, una gama que busca capturar la esencia y el carácter de la región mediterránea .

El Nàiada Blanc es un coupage de dos variedades emblemáticas del Penedès: Xarel·lo y Moscatel, ambas al 50% . La Xarel·lo es una variedad autóctona que aporta estructura, cuerpo y una acidez característica, con notas cítricas y de fruta de hueso . La Moscatel, por su parte, es conocida por su carácter aromático y sus notas florales y de fruta tropical, que aportan dulzor y redondez al conjunto.

Cada una de las variedades que componen el coupage fermentan por separado para preservar sus características individuales. Se realiza una parada de la fermentación con frío para conservar unos gramos de azúcar residual que redondearán el conjunto, aportando una sensación en boca suave y agradable sin resultar empalagosa . El resultado es un vino suave y afrutado, con una textura sedosa y un paso amplio en boca.

Para su correcta conservación, se recomienda mantener la botella en posición vertical, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC . A la hora de servirlo, lo ideal es hacerlo a una temperatura entre 8 y 10 ºC en una copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha .

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