Si desea comprar vino rosado fresco, afrutado y con un excelente equilibrio, el Vino Rosado Conde de Caralt es una elección excelente. Este vino pertenece a la D.O. Cataluña y es elaborado por Bodegas Conde de Caralt, una bodega cuya historia comienza a principios de la década de 1960, cuando José María de Caralt Borrell, Conde de Caralt, adquirió las antiguas Cavas Carbó en Sant Sadurní d'Anoia . La primera cosecha comercializada bajo el título nobiliario del nuevo propietario fue la del año 1964 . En la actualidad, la bodega forma parte del Grupo Freixenet y sus instalaciones se ubican en el Penedès, frente a la montaña de Montserrat .
El Conde de Caralt Rosado se elabora principalmente con la variedad Tempranillo, complementada con un toque de Merlot que aporta suavidad y redondez al conjunto . Dependiendo de la añada, el coupage puede completarse con pequeñas cantidades de Cariñena, Garnacha o Mazuelo . La vinificación incluye una maceración prefermentativa en frío y una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar la frescura y la intensidad aromática de la uva . Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías finas antes de ser sometido a una ligera filtración previa al embotellado .
El resultado es un vino que ha sido descrito como de "magnífica presencia" para un rosado, con un equilibrio entre acidez y azúcares residuales que le otorga una gran amplitud de sabores . Es un vino joven, pensado para ser disfrutado en su máximo esplendor de frescura.
Para su correcta conservación, se recomienda mantener la botella en posición vertical, al amparo de la luz, a una temperatura constante entre 14 y 17 ºC. A la hora de servirlo, lo ideal es hacerlo a una temperatura entre 6 y 8 ºC en una copa de vino blanco o rosado tipo tulipán de boca ancha.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino rosado online, o quiere comparar este Conde de Caralt Rosado con otros rosados de Cataluña, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso. Añada este vino rosado seco a su cesta y descubra un vino fresco, frutal y equilibrado, perfecto para cualquier ocasión.
