Vino Blanco Seco Conde De Caralt

Si desea comprar vino blanco seco, fresco y afrutado para disfrutar a diario, el Vino Blanco Seco Conde de Caralt es una elección excelente. Este vino pertenece a la D.O. Cataluña y es elaborado por Bodegas Conde de Caralt, una bodega cuya historia comienza a principios de la década de 1960, cuando José María de Caralt Borrell, Conde de Caralt, adquirió las antiguas Cavas Carbó en Sant Sadurní d'Anoia. La primera cosecha comercializada bajo el título nobiliario fue la del año 1964. En la actualidad, la bodega forma parte del Grupo Freixenet y sus instalaciones se ubican en el Penedès, frente a la montaña de Montserrat.

El Conde de Caralt Blanco Seco es un coupage elaborado con Parellada, Macabeo y Xarel·lo, tres variedades autóctonas del Penedès que aportan frescura, estructura y un perfil aromático característico. La Parellada es conocida por su finura y elegancia, la Macabeo aporta cuerpo y notas frutales, mientras que la Xarel·lo contribuye con acidez y complejidad. La vinificación incluye una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar toda la frescura y los aromas primarios de la uva. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías finas antes del embotellado, lo que le aporta textura y redondez.

Para su correcta conservación, se recomienda mantener la botella en posición vertical, al amparo de la luz, a una temperatura constante entre 14 y 17 ºC. A la hora de servirlo, lo ideal es hacerlo a una temperatura entre 6 y 8 ºC en una copa de vino blanco tipo tulipán de boca ancha.

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