o D.O.CA Rioja (Espanha) Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha.
Criação
Cerro Añón Gran Reserva Wine Criação Novos barris, onde primeiro o vinho realiza fermentação malática e paternidade subsequente em suas linhas com batonnages periódicos por aproximadamente dois meses.
Novos barris de carvalho francês e americano, onde isso permanecerá por um período de O vinho da lías está separado Mais dois anos em barris
Elaboração
Este vinho tinto é feito com as variedades de vintage tardias, que com isso procuraram que as uvas estejam em um momento de maturidade completa. Uma vez na vinícola, é feita uma seleção das uvas e, posteriormente, entra no fermento, a uma temperatura aproximada de 28 ºC, e realiza uma longa maceração com duração de cerca de um mês.
Olarra Wineries
As origens desta vinícola vêm de um prédio, uma obra de Juan Antonio Ridruejo em 1973, pensou e concebeu o vinho. O mais emblemático é o seu teto que coroa os barris, formados por 11 cúpulas hexagonais que ajudam a evitar mudanças repentinas de temperatura.
Esse design queria transmitir para os vinhos e, na maneira de fazer os vinhos, como em Añares, onde é procurado um vinho que se adapte e evolui para manter uma tendência com a passagem do tempo. Torne -se emblema do verdadeiro vinho de La Rioja.
Para a linha Añares, eles não apenas se deliciam com vinhos vermelhos, mas também safras brancas, rosa e especiais. Isso coloca Bodegas Olarra como uma das vinícolas emblemáticas da região e permaneceu como referência para o vinho Riojan, adaptável e sabia continuar com o passar do tempo.
Cerro Añón Red Wine Gran Reserve do Bodegas Olarra Group, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.