Vinho branco añares Terranova

o Vinho branco Añares Terranova de Grupo Bodegas Olarra, apresente isso Vinho branco de D.O Rueda (Espanha) feito com a variedade de uva Verdejo.

Elaboração 

Para elaborar isso Vinho branco añares Terranova Uma fermentação de uvas originárias das terras altas da região do D.O roda. Procurando por maturação e acidez corretas, a colheita é feita seletiva e manualmente. Uma vez na vinícola, as uvas são selecionadas e entram no processo de fermentação a uma temperatura controlada de 15 ºC.

Esse processo é realizado para garantir a expressão varietal dos aromas da variedade de uva verdejo. Finalmente, o vinho continua a esclarecer e se estabilizar para engarrafá -lo.

Verdejo, a variedade de D.O Rueda

Acredita -se que a variedade de estrelas do D.O chegue à Península Ibérica do norte da África e foi plantada na região de Toro e Rueda durante o reinado de Alfonso VI. As cepas dessa variedade são pouco vigorosas e com uma produtividade média. Os aglomerados são pequenos, resistentes a climas secas e extremos que produzem vinhos com um grau alcoólico em torno de 12 a 13 graus.

Olarra Wineries

As origens desta vinícola vêm de um prédio, uma obra de Juan Antonio Ridruejo em 1973, pensou e concebeu o vinho. O mais emblemático é o seu teto que coroa os barris, formados por 11 cúpulas hexagonais que ajudam a evitar mudanças repentinas de temperatura.

Esse design queria transmitir para os vinhos e, na maneira de fazer os vinhos, como em Añares, onde é procurado um vinho que se adapte e evolui para manter uma tendência com a passagem do tempo. Torne -se emblema do verdadeiro vinho de La Rioja.

Para a linha Añares, eles não apenas se deliciam com vinhos vermelhos, mas também safras brancas, rosa e especiais. Isso coloca Olarra Wineries Como uma das vinícolas emblemáticas da região e isso permaneceu uma referência do vinho Riojan, adaptável e sabia continuar com a passagem do tempo.

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