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VIÑAS DEL VERO WINE LA MIRANDA DE DRYSTILLA
He VIÑAS DEL VERO WINE LA MIRANDA DE DRYSTILLA It is prepared with an excellent selection of grapes mainly from Garnacha, complemented with Syrah and Parrata. It belongs to the D.O. Somontano
It was the first week of October when the Drystilla garnacha was harvested, after having harvested the Syrah and the parraleta during the second half of September. In all three cases, the harvest was made manually, and the grapes were released at the foot of the vineyard to begin the undercover right there. After cooling, alcoholic fermentation was carried out at a temperature below 25ºC for twelve days. After the discovery, the wine was cleaned naturally by decantation, and three trasiegos were made before filling the French oak barrels, where it remained eight months. Once the parenting in barrels was finished, the wine was filtered and bottled.
It has an alcoholic graduation of 14%, a pH of 3.42, total acidity of 5.23 g/l and residual sugar of 2.55 g/l.
The Viñedos of the Drystille Valley are located at the northeast end of the Somontano and gather a special "Mediterranean microclimate." Viñas del Vero cultivates in this valley 48 hectares of vineyard, mainly from Garnacha along with Parrata and Syrah. The relative altitude and the special orientation of these vineyards make it an area with many hours of insolation, which favors the maturation of the fruit. This whole valley is dry and the soils are Franco-anneous with enough stonyness.
The Viñas del Vero winery owes its name to a river in the Somontano region, the Vero River, famous for its ravines, throats and cannons. The vineyard of Vero is established in Somontano at the end of 1986 with the acquisition of 550 hectares of land in Barbastro and other nearby populations. In 2008, Viñas del Vero became part of the Family of Vinos González Byass.
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Gonzalez Byass: Familia de Vino
González Byass es una prestigiosa bodega española con sede en Jerez de la Frontera, en la región de Andalucía. Fundada en 1835 por Manuel María González Ángel, la empresa se ha convertido en una de las referencias más importantes del mundo del vino y los licores.
La bodega es reconocida principalmente por su producción de vinos de Jerez, conocidos internacionalmente como los "sherry". Estos vinos son elaborados utilizando el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en una combinación de añadas y mezclas en distintas etapas de envejecimiento. Esta técnica única da como resultado vinos de gran complejidad y sabor distintivo.
Entre los vinos de Jerez más emblemáticos de González Byass se encuentran el Tío Pepe, un fino seco y elegante, y el Solera 1847, un oloroso intenso y lleno de matices. Estos vinos han obtenido reconocimientos internacionales y han contribuido a posicionar a la bodega como una de las más destacadas en su categoría.
Además de los vinos de Jerez, también produce otros vinos de alta calidad en diferentes regiones de España. Entre ellos se encuentran vinos tintos, blancos y rosados, que reflejan la diversidad y riqueza vitivinícola del país.
La bodega se ha expandido a otros licores y bebidas espirituosas. Entre ellos se encuentra el reconocido brandy Lepanto, elaborado con uvas de la variedad palomino, y el gin premium The London No. 1, destilado en Londres y caracterizado por su elegancia y complejidad aromática.
Ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad, la tradición y la innovación a lo largo de su historia. La bodega ha sabido combinar la experiencia y el legado familiar con la introducción de técnicas modernas y la apertura a nuevos mercados internacionales.
González Byass es una bodega española de renombre internacional, reconocida por la producción de vinos de Jerez y otros licores de alta calidad. Con una larga tradición, ha logrado mantener su excelencia y prestigio a lo largo de los años, convirtiéndose en una referencia en el mundo del vino y los licores.